Диетические блюда на пару

Диетические блюда на пару имеют массу преимуществ. По мнению диетологов, они сохраняют все содержащиеся в них полезные вещества. Кроме того, при обработке паром не требуется масло и жир. Блюда, приготовленные на пару, получаются вкусными, полезными и сочными.

Диетические блюда рецепты. Пюре из тыквы.
Ингредиенты:
- тыква – 1 кг
- перец, соль
- сливочное масло – 50 г

Приготовление:
1.    Очистите тыкву от кожицы, семян, нарежьте на квадраты. Заполните пароварку водой ровно на треть, вскипятите ее и посолите. Положите туда тыкву.
2.    Закройте и варите минут 5
3.    Откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой.
4.    Растопите масло в кастрюльке, обжарьте в нем тыкву, осторожно переворачивая ложкой или ножом.

Вкусное и полезное пюре из тыквы готово!
Диетические блюда. «Гречка с артишоками».
Ингредиенты:
- гречневая крупа – 1 ст.
- артишок – 4 ст.
- вода – 3 ст.
- маленькая луковица – 3 шт.
- соль
- сок одного лимона
- оливковое масло – 1 ч. ложка

Приготовление:
1.    Почистите артишоки, разрежьте их на 8 частей. Готовьте на пару, полив лимонным соком до готовности.
2.    Отварите гречку.
3.    В разогретой сковороде припустите мелко порубленный лук с чайной ложкой оливкового масла, после добавьте артишоки и в самом конце – рассыпчатую гречку. Хорошо перемешайте.

В качестве диетических продуктов могут использоваться рис, картофель, рыба, творог, куриное мясо, индейка и т.д. Выбирайте те, которые вам больше нравятся по своим вкусовым качествам, готовьте их на пару и наслаждайтесь полезными и вкусными диетическими блюдами!