Диетические блюда на пару имеют массу преимуществ. По мнению диетологов, они сохраняют все содержащиеся в них полезные вещества. Кроме того, при обработке паром не требуется масло и жир. Блюда, приготовленные на пару, получаются вкусными, полезными и сочными.

Диетические блюда рецепты. Пюре из тыквы.
Ингредиенты:
- тыква – 1 кг
- перец, соль
- сливочное масло – 50 г

Рыба – это самый распространённый продукт в различных диетах. Из-за высокого содержания белков, она улучшает процесс пищеварения и усвояемости продуктов. Рыбьи жиры принимают активное участие в жировом обмене организма. Витамины А, В и Д, находящиеся в рыбьем филе, стимулируют желудочную секрецию. Кроме этого, в рыбе содержатся и микроэлементы (йод, железо, марганец…). Поэтому рыба, как и паровые блюда из овощей (солянка, горячие блюда из капусты и др.), относится к диетическим продуктам.