Салат с морковью по-корейски, сыром и курицей. Рецепт с пошаговыми фото
Сейчас
среди огромного разнообразия салатов каждый может выбрать свой любимый. Для
кого-то таковым станет салат «Гранатовый браслет», для кого-то – «Грибная поляна»,
кому-то по душе салаты со свининой и ананасом, кому-то – фруктово-овощные
миксы, ну а кому-то, возможно, понравится салат
с куриным филе, морковью по-корейски, сыром и маринованным луком.
Ингредиенты:
- куриное филе – 1 небольшая шт. или половина большой
- твёрдый сыр – 100 г
- морковь по-корейски – 2 столовые ложки с горкой
- репчатый лук – 1 средняя головка
- майонез для заправки
Для
маринада:
- уксус – 0,5 стакана
- сахар – 2 столовые ложки
- соль – 0,5 чайной ложки
- крутой кипяток – примерно 1 стакан (им заливаем лук)
Салат с морковью по-корейски и курицей - рецепт
Для
праздничного стола для большей эстетичности этот салат можно уложить слоями. Но
поскольку я готовила его для себя и мужа на обед, то просто смешала
ингредиенты. Подготовка
филе отнимет у вас больше всего времени. С него и начинаем. Обмываем,
перекладываем в кастрюлю. Заполняем её водой, которую чуть подсаливаем.
Отвариваем мясо до готовности. Если оно сварилось, а вы заняты и не можете
приступить к сборке салата, не сливайте воду, оставьте лежать в бульоне.
Так
филе не потеряет сочности и не станет сухим. После чего достаём, даём остыть и
рвём на волокна. Очищенную и вымытую луковицу разрезаем на 4 части, каждую из
которых режем тонкими кусочками. Перекладываем в миску, заливаем кипятком (его
можно не сливать), туда же вливаем уксус, всыпаем сахар, соль. Оставляем
мариноваться на минут 20-25.
Удобнее
это сделать в тот момент, когда вы поставили вариться филе. Через 25 минут и
мясо будет готово, и лук замаринуется. Бросаем измельчённое мясо в глубокую
посуду.
Сверху
натираем на средней тёрке сыр.
Салатик
получается очень пикантным, если взять не обычный твёрдый, а сыр с плесенью. Но
это на любителя. Лук отбрасываем на дуршлаг. Добавляем в миску вместе с морковью по-корейски.
Заправляем
майонезом, перемешиваем. Салат с
морковью по-корейски, сыром и курицей готов.
Подаём салат с курицей и морковью по-корейски либо порционно, либо на общем блюде.
Салат с морковью по-корейски и курице. Фото
Автор:
Ksysha0810
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 30.05.2016
- Просмотров: 8 300
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание