Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Маринованная капуста со свеклой. Рецепт с пошаговыми фото

Маринованная капуста со свеклой. Рецепт с пошаговыми фото



Маринованная капуста со свеклой зимой на вашем столе будет просто находкой. С горячей картошечкой она улетит просто на «ура». Хрустящая, вкусная и очень красивая, такая капуста еще не раз будет появляться в вашем меню. Тем более, что какой русский не любит такого рода соленья и маринады!
 
Необходимые продукты для маринованной капусты:
 
  • 1 кг белокочанной капусты;
  • 2 шт. бордовых свёклы;
  • 1 крупная головка чеснока;
 
 
Для маринада на 500 мл воды:
 
  • 80 мл 9% столового уксуса;
  • 100 грамм сахара;
  • 1,5 стол. л. соли;
  • 30 мл растительного масла;
  • 7-10 горошин черного душистого перца;
  • 3-5 листочков лавра.
 
 
 

Маринованная капуста со свеклой - рецепт

  

маринованная капуста со свеклой

 
Как вы скоро заметите, что приготовить маринованную капусточку со свёклой не стоит ваших огромных затрат. Первым делом займитесь капустой и отрежьте необходимую часть без кочерыжки. Нашинкуйте ее крупными лепестками, чтобы чистого веса было около 1 килограмма.

маринованная капуста со свеклой


Свёклу вымойте и очистите от кожуры, удалив хвостики. Её также нашинкуйте тонкими лепестками.

 

маринованная капуста со свеклой

 

Головку чеснока разделите на зубки и почистите. Каждый зубчик нарезайте пластинками.

маринованная капуста со свеклой


Чеснок придаст необходимую остроту и аромат. Для маринованной капусты подойдет любая тара, в которую вам будет удобно укладывать ингредиенты. Для данного рецепта я предпочитаю использовать широкое пластиковое ведёрко с крышкой. В тару начинайте укладывать все продукты слоями. Сперва капусту, затем пойдет слой из свёклы.

маринованная капуста со свеклой


Далее распределите чесночок и лавровые листья.

маринованная капуста со свеклой


Листочки лавра я кладу непосредственно к овощам, а не в маринад, так как маринад нужно будет подогреть на огне, а лавровый лист не очень любит горячую среду и может сделать капусту с горечью. При закладывании всех слоев, слегка утрамбовывайте их чистой рукой. Теперь приготовьте маринад для капусты. К воде всыпьте сахар солью и черным горошком. Влейте растительное масло туда же.

маринованная капуста со свеклой


Поставьте на огонь и подержите до тех пор, пока сыпучие не растворятся. Снимите с огня и вливайте уксус.

 

маринованная капуста со свеклой


Размешайте и постепенно заливайте капусту.

маринованная капуста со свеклой


Маринад уже не должен быть слишком горячим, поэтому на пластиковое ведрышко он не повлияет. Прикройте емкость крышкой и дайте маринованной капусте постоять в комнате около 12 часов, а потом поставьте в прохладное место. Через 2-3 дня вкусная маринованная капуста со свеклой будет готова к употреблению. Bon Appetite! Попробуйте приготовить и маринованную капусту с перцем на зиму. 
  

маринованная капуста со свеклой


Маринованная капуста со свеклой. Фото


маринованная капуста со свеклой






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: маринованная капуста свекла рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 01.06.2016
  •   Просмотров: 7 281
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание