Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Кутья из булгура с маком, семечками и орехами. Рецепт с пошаговыми фото

Кутья из булгура с маком, семечками и орехами. Рецепт с пошаговыми фото



Зачастую рождественский стол не уступает по роскоши и изобилию новогоднему столу, однако, неизменный атрибут Рождества – это кутья или канон, названий много, а суть одна. Это ароматная сладкая каша из риса, пшеницы, перловки, ржи, в которую обязательно добавляется мак, орехи, сухофрукты, семечки, ягоды и свежие фрукты.
 
Перед началом рождественской трапезы каждый из присутствующих за столом должен съесть по 3 чайных ложечки кутьи, а уж потом приниматься за дегустацию остальных блюд. Кутья должна быть жидкой, похожей на супчик, в медовом сиропе, а иногда и в компоте. Рецепт кутьи из булгура с маком, семечками и орехами предлагаю вам сегодня. 
 

кутья из булгура с маком, семечками и орехами


Список ингредиентов для кутьи:

  • 150 г булгура, 
  • 1.5. ст.л. кунжута, 
  • 1.5 ст.л. семян льна, 
  • 1.5. ст.л. семечек подсолнуха,
  • горсть изюма,
  • 1 ст.л. маковых зерен, 
  • 2 ст.л. меда,
  • 2 ст.л. грецких орехов, 
  • 1 щепотка соли.
 

Кутья из булгура  - рецепт 

 
Пересыпьте в миску булгур (пшеничная крупа) и хорошенько промойте, пока вода не станет прозрачной. После чего залейте двумя частями воды, подсолите и варите минут 15-20, до мягкости.
 

кутья из булгура с маком, семечками и орехами


Отмерьте нужное количество кунжута, семян льна и подсолнечника. Не стоит переживать, что семена будут мешать, так как семечки мягкие, а кунжут и лун – слишком крохотные.
 

кутья из булгура с маком, семечками и орехами


В блюдце насыпьте промытый изюм и мак, залейте горячей водой на 10-15 минут.
 

кутья из булгура с маком, семечками и орехами


Пока варится каша, помешивайте ее. В пиалу отмерьте нужное количество меда, если он густой или засахаренный, то растопите его на водяной или паровой бане.
 

кутья из булгура с маком, семечками и орехами


Расколите скорлупу грецких орехов и достаньте ядра, по желанию можно их слегка покрошить (в ступке, руками или ножом).
 

кутья из булгура с маком, семечками и орехами


В пиалу с медом влейте теплую воду вместе с распаренным изюмом и маком, хорошенько все перемешайте.
 

кутья из булгура с маком, семечками и орехами


Когда булгур сварится, промойте его несколько раз прохладной водой, дайте остыть.
 

кутья из булгура с маком, семечками и орехами


Влейте в пиалу с булгуром медовую воду с изюмом и маком, перемешайте.
 

кутья из булгура с маком, семечками и орехами


Теперь добавьте три вида семян: кунжут, лен и семечки подсолнуха, снова перемешайте.
 

кутья из булгура с маком, семечками и орехами


Украсьте кутью сверху колотыми грецкими орехами. Поставьте пиалу в центр стола. Кутья из булгура с маком, семечками и орехами очень нравится кутья детям, так как она сладкая, вкусная и с семенами. Приятной дегустации! Приготовьте также и кутью из риса

кутья из булгура с маком, семечками и орехами

 

Кутья из булгура. Фото


кутья из булгура с маком, семечками и орехами


кутья из булгура с маком, семечками и орехами


кутья из булгура с маком, семечками и орехами


Автор: Юлия Смирных


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 23.01.2016
  •   Просмотров: 2 792
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"