Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Печёночные рулетики с крабовой начинкой. Рецепт с пошаговыми фото

Печёночные рулетики с крабовой начинкой. Рецепт с пошаговыми фото



Хочу предложить сегодня очень нежные печёночные рулетики с необычной и пикантной начинкой из крабовых палочек.

печёночные рулетики с крабовой начинкой


Время приготовления: 1 час.

Количество порций: 2 порции.

Ингредиенты для рулетиков из печени:

  • куриная печёнка 180 г
  • лук 0,5 шт.
  • куриное яйцо 1 шт.
  • мука 1,5 ст. л.
  • сливки по необходимости
  • соль
  • плавленый сыр (мягкий) 70 г
  • крабовые палочки 70 г
  • маринованный огурец по вкусу
  • чеснок 0,5 зубка
  • растительное масло
  • салатные листья для украшения
  • клюква или калина для украшения

Печёночные рулетики с крабовой начинкой - рецепт

 

печёночные рулетики с крабовой начинкой


Чтобы приготовить эти рулетики, необходимо взять куриную печень или индейки. Отдавайте предпочтение свежей печёнке. Вымочите в холодной воде печёнку 30-40 минут.

печёночные рулетики с крабовой начинкой


В ковш пересыпьте печёнку, нарезанную луковицу и одно куриное яйцо. Лук будет добавлять сочности печёночным блинам.

печёночные рулетики с крабовой начинкой


Измельчайте ингредиенты в однородное жидкое тесто погружным блендером. Затем всыпьте пшеничной муки, щепотку соли, и немного сливок (50 мл).

печёночные рулетики с крабовой начинкой


Ещё раз взбейте печёночное тесто блендером. В итоге у вас должно получиться тесто, похожее на блинное тесто. Оставьте в стороне тесто на 10-15 минут, чтобы клейковина муки раскрылась. Блины выпекаются после этого плотными, и одновременно нежными по структуре, и вкусными. Сковороду не забывайте промазывать кисточкой, смазанной в масле.

печёночные рулетики с крабовой начинкой


Тем временем можно подготовить крабовую начинку для блинов. Для неё возьмите мягкий плавленый сыр, с добавками или без них. Измельчите мелко крабовые палочки, предварительно сняв с них плёнку.

печёночные рулетики с крабовой начинкой


В миску пересыпьте крабовые палочки, добавьте плавленый сыр. Для пикантности в начинку можно добавить совсем немного измельчённого чеснока, укропа, икры.

печёночные рулетики с крабовой начинкой


Маринованный или квашеный огурец нарежьте брусочками.

печёночные рулетики с крабовой начинкой


Готовые печёночные блины остудите, иначе начинка потечёт.

печёночные рулетики с крабовой начинкой


Намазывайте на печёночный блин начинку ложкой, сверху положите брусок огурца.

печёночные рулетики с крабовой начинкой


Плотно, но аккуратно скручивайте печёночный блин в рулет.

печёночные рулетики с крабовой начинкой


Для подачи на стол рулетик разрезайте посередине наискосок, чтобы видна была начинка.

печёночные рулетики с крабовой начинкой


Поместите рулетики с крабовой начинки на тарелку, украшайте салатными листьями  калиной. Подавайте эти печёночные рулетики с крабовой начинкой как холодную закуску. Также вы можете приготовить и печеночный рулет "Хлопушка"

печёночные рулетики с крабовой начинкой

 

Печёночные рулетики с крабовой начинкой. Фото


печёночные рулетики с крабовой начинкой


печёночные рулетики с крабовой начинкой


Эльби.


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 04.01.2016
  •   Просмотров: 3 845
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"