Постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой. Рецепт с пошаговыми фото
Вашему вниманию предлагается очень оригинальный рецепт пирожков с морковной начинкой,
который отлично подойдет для всех, кто придерживается поста. Постные пирожки с
овощной начинкой и хрустящей корочкой могут подаваться как повседневное блюдо,
а также стать частью праздничного меню. Для того, чтобы приготовить сытные и
очень вкусные постные пирожки с овощной начинкой и хрустящей корочкой, вам
понадобятся следующие ингредиенты (расчет на 6 порций).
Тесто:
- мука пшеничная, 2,5 стакана;
- кипяток, 1 стакан;
- соль, 1 ч.л.;
- растительное масло, 2 ст.л.
Начинка морковная:
- морковь средняя 4 шт.;
- соль по вкусу (можно обойтись без соли);
- асафетида, 1 ч.л.;
- черный молотый перец, 0,5 ч.л.;
- молотый кориандр, 1 ч.л.;
- масло для жарки.
Постные пирожки с морковной начинкой - рецепт
Если вы захотите использовать начинку из капусты, то вам потребуется
только капуста, растительное масло для жарки и специи – молотый зеленый
кардамон. Остальной алгоритм действий одинаков для пирожков с любой начинкой. Готовим
тесто для пирожков. Смешиваем в миске соль и подсолнечное масло.
Добавляем в миску стакан кипятка.
Высыпаем в кипяток стакан муки и тщательно перемешиваем.
Постепенно помешиваем к тесту всю муку, пока оно не станет
тугим и упругим.
Теперь занимаемся начинкой для пирожков – нам необходимо обжарить овощи в
масле, но сначала отправим в масло специи на несколько секунд.
Выкладываем к специям нашинкованную на крупной терке морковь.
Обжариваем морковь до полной готовности.
Из теста скатываем колбаску.
Нарезаем тесто на равные части.
Из каждого кусочка теста формируем руками лепешку,
обмакиваем в муке.
Лепешку необходимо тонко раскатать.
Выкладываем на одну половину лепешки начинку.
Закрываем начинку половиной лепешки и прижимаем края
пальцами.
Проходимся по краю лепешки вилкой.
Обжариваем постные пирожки с овощной начинкой и хрустящей
корочкой в раскаленном растительном масле.
Вкусные, хрустящие и невероятно сытные постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой готовы, приятного
аппетита! Приготовьте также и постный вишневый пирог.
Постные пирожки с морковной начинкой. Фото
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 12.12.2015
- Просмотров: 14 333
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание