Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой. Рецепт с пошаговыми фото

Постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой. Рецепт с пошаговыми фото



Вашему вниманию предлагается очень оригинальный рецепт пирожков с морковной начинкой, который отлично подойдет для всех, кто придерживается поста. Постные пирожки с овощной начинкой и хрустящей корочкой могут подаваться как повседневное блюдо, а также стать частью праздничного меню. Для того, чтобы приготовить сытные и очень вкусные постные пирожки с овощной начинкой и хрустящей корочкой, вам понадобятся следующие ингредиенты (расчет на 6 порций).
 

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой


Тесто:

  • мука пшеничная, 2,5 стакана; 
  • кипяток, 1 стакан;
  • соль, 1 ч.л.; 
  • растительное масло, 2 ст.л.
 
Начинка морковная:
 
  • морковь средняя 4 шт.;
  • соль по вкусу (можно обойтись без соли);
  • асафетида, 1 ч.л.;
  • черный молотый перец, 0,5 ч.л.;
  • молотый кориандр, 1 ч.л.;
  • масло для жарки. 
 

Постные пирожки с морковной начинкой - рецепт


постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой


Если вы захотите использовать начинку из капусты, то вам потребуется только капуста, растительное масло для жарки и специи – молотый зеленый кардамон. Остальной алгоритм действий одинаков для пирожков с любой начинкой. Готовим тесто для пирожков. Смешиваем в миске соль и подсолнечное масло. 
 

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой

 
Добавляем в миску стакан кипятка. 

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой

 
 
Высыпаем в кипяток стакан муки и тщательно перемешиваем. 
 

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой

 
Постепенно помешиваем к тесту всю муку, пока оно не станет тугим и упругим. 

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой

 
Теперь занимаемся начинкой для пирожков – нам необходимо обжарить овощи в масле, но сначала отправим в масло специи на несколько секунд. 

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой


Выкладываем к специям нашинкованную на крупной терке морковь.

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой

 
Обжариваем морковь до полной готовности. 

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой

 
Из теста скатываем колбаску. 

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой

 
Нарезаем тесто на равные части. 

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой

 
Из каждого кусочка теста формируем руками лепешку, обмакиваем в муке. 

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой

 
Лепешку необходимо тонко раскатать. 

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой

 
Выкладываем на одну половину лепешки начинку. 

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой

 
Закрываем начинку половиной лепешки и прижимаем края пальцами. 
 

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой


Проходимся по краю лепешки вилкой. 

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой

 
Обжариваем постные пирожки с овощной начинкой и хрустящей корочкой в раскаленном растительном масле. 

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой


постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой

 
Вкусные, хрустящие и невероятно сытные постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой готовы, приятного аппетита! Приготовьте также и постный вишневый пирог
 

постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой


 

Постные пирожки с морковной начинкой. Фото


постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой


постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой


постные бездрожжевые пирожки с морковной начинкой






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 12.12.2015
  •   Просмотров: 7 277
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание