Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Пироги » Пирог с курицей и сыром. Рецепт с пошаговыми фото

Пирог с курицей и сыром. Рецепт с пошаговыми фото

Хочется пирога? Приготовьте пирог с универсальной начинкой – курицей и сыром. Такой пирог питательный, ароматный и конечно, всегда востребованный. Редко, когда он не съедается за раз! Пирог с курицей и сыром получается очень вкусным.

Многие народы готовят ароматные пироги не только на праздники. Их пекут каждый день. Пирог можно не просто съесть самому или с семьей, им можно угостить друзей, родственников или взять вместо перекуса на работу.

пирог с курицей и сыром

Ингредиенты:

- пшеничная мука – около 100 грамм,

- куриное яйцо – 1 штука,

- свежее молоко – 70 мл,

- картофель – 2-4 клубня,

- томатный соус – 2-3-столовых ложки,

- растительное масло – 1 столовая ложка,

- сулугуни – 150 грамм,

- соль, специи, зелень.

пирог с курицей и сыром

Пирог с курицей и сыром: рецепт с пошаговыми фото

В первую очередь нужно заняться мясом. Можно приобрести филе курицы еще лучше на рынке купить курочку у бабушек. Итак, филе нужно ровненько нарезать на кубики. Затем все мясо посыпать перцем, солью, сушеными травами. Не просто посыпать, а со всех сторон запанировать. Бросаем мясо на сковородку и жарим. Сначала оно пустит сок, его нужно испарить. После этого подержать еще на сковороде еще минут пять.

пирог с курицей и сыром

В это время, пока мясо жарится, нужно отварить картофель. Варить нужно без соли. Картошку нарежьте помельче – так она быстрее сварится. Отваренную картошку нужно подавить, сделав пюре.

пирог с курицей и сыром

Теперь в картофельное пюре вбиваем яйцо, вливаем молоко, добавляем муку и соль. Чтобы сделать из картошки картофельное тесто, добавляйте муку так, чтобы тесто стало густым и вязким.

пирог с курицей и сыром

В форму для духовки перекладываем тесто из картофеля. Дно формы застилаем пергаментом. Сверху тесто поливаем томатным соком.