Капустный салат из пророщенной пшеницы с яблоками. Рецепт с пошаговыми фото

Вашему вниманию предлагается простой рецепт удивительно вкусного и невероятно полезного салата из капусты, пророщенной пшеницы и яблок, который вы можете приготовить всего за 5 минут. Капустный салат с пророщенной пшеницей и яблоком станет излюбленным блюдом на столе людей, заботящихся  не только о своем здоровье, но и он фигуре.

 

Итак, для того, чтобы приготовить 2 порции капустного салата из пшеничных проростков с капустой и яблоками, нам потребуются следующие ингредиенты:

 

 

 

 

Пшеницу для вегетарианского салата следует прорастить заранее. Покупаем пшеницу для проращивания, промыванием её в воде и оставляем замачиваться примерно на 12 часов. По прошествии этого времени сливаем воду, снова промываем зерна и помещаем их в плотно закрытую банку для появления ростков. При комнатной температуре ростки должны появиться через сутки. Дальнейшее приготовление капустного салата из пророщенной пшеницы состоит в нарезке составляющих ингредиенты и их перемешивании. Итак, мелко шинкуем белокочанную капусту. 

 

Зеленое яблоко моем в проточный воде, и, не очищая шкурку, мелко нарезаем.

 

 

Перемешиваем в миске предварительно промытую пророщенную пшеницу, белокочанную капусту и зеленое яблоко. Небольшая хитрость – чтобы яблоко не темнело, взбрызгиваем его соком половины лимона. Следите, чтобы вам не попадались лимонные косточки – они ядовиты. 

 

Готовим соус для салата: смешиваем в небольшой миске йогурт или сметану с медом. 

 

Салат из капусты, пророщенной пшеницы с яблоками уже готов к подаче. Поверх блюда выкладываем подготовленный соус из кисломолочного продукта, дополнительно украшаем блюдо ломтиком лимона. 

 

Наш полезный и очень питательный капустный салат с пророщенной пшеницей и яблоком и готов к употреблению. Попробуйте и вы приготовить данный салат из свежей капусты, приятного аппетита! 

 

Капустный салат из пророщенной пшеницы. Фото