Зимний салат и капусты с маринованными огурцами. Рецепт с пошаговыми фото

Многие хозяйки не знают, какие вкусные салаты можно приготовить зимой при отсутствии большинства свежих овощей и в этом случая на помощь вам придет зимний салат и капусты с маринованными огурцами. Этот салат представляет собой сплошную кладезь витаминов, ведь в его состав входят свежая капуста, морковь и укроп. Наши предки с давних времен ценили и уважали капусту и старались запастись ею впрок за зиму.

Белокочанная капуста  - это источник важных витаминов, минералов, аминокислот. Капуста – это диетический продукт и овощ, ведь ее калорийность составляет не выше 28 ккал. Кушай, сколько хочешь и не бойся за свою фигуру. Готовый салат из капусты заправлен майонезов, для всех, кто соблюдает диеты или же не хочет употреблять лишних калорий, рекомендую заменить майонез любым растительным маслом, которое вы предпочитаете. А теперь предлагаю посмотреть полный список ингредиентов, необходимых для приготовления этого салата. 

Время приготовления – не более 20 минут. 

Категория блюд – овощные салаты

Ингредиенты для приготовления салата из капусты:

 

 

Приготовление салата начнем с подготовки моркови. Натрите морковку на меленькой терке. 

 

 

Белокочанную капусту мелко нашинкуйте и добавьте к тертой моркови. 

Для приготовления этого салата нам потребуется одно яйцо. Вареное яйцо очистите, и нарежьте на маленькие кубики. Добавьте его к капусте и морковке. 

Укроп помойте и мелко порубите ножом. Отправьте его в миску к остальным ингредиентам капустного салата. 

Добавим последний ингредиент салата – маринованные огурчики. Если у вас нет маринованных огурцов, то вы их можете заменить солеными огурцами или малосольными. 

Добавьте в салат майонез. Кстати, на сайте вы можете найти рецепт приготовления домашнего майонеза. Посолите салат из капусты. При желании добавьте специи – черный молотый перец, имбирь, тимьян, паприку или другие. 

Готовый салат из белокочанной капусты перемешайте и выложите в красивую тарелочку. Подавайте этот витаминный салат с любым горячим гарниром. 

Зимний салат и капусты с маринованными огурцами готов. Приятного аппетита. Также рекомендую вам приготовить зимний салат из синей капусты с грейпфрутом. 

  

 

Автор: Евгения Хоновец