Капустный салат с огурцами и луком. Рецепт с пошаговыми фото
Существует множество рецептов приготовления овощных салатов, которые меняются в
зависимости от ингредиентов и способа их нарезки. Зеленые салаты – сочные, витаминные
и диетические и могут стать самостоятельным блюдом или дополнением к супам,
мясным блюдам или гарнирам. Ниже представлен рецепт капустного салата, который
придется по вкусу каждому.
Чтобы приготовить капустный
салат с огурцами и луком вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Краснокочанная капуста – 1 шт.
- Салат – 1 лист.
- Огурцы – 3 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
Капустный салат с огурцами и луком - рецепт
Залог вкусного овощного салата – свежие продукты, поэтому на
рынке или магазине обращайте внимание на форму овоща и отсутствие дефектов на
его поверхности.
Краснокочанную капусту нашинкуйте. Для салата ее понадобится
половина кочана. У нас в стране она почему-то не так популярна, как ее
белокочанная «родственница», а зря, ведь преимущества краснокочанной капусты
перед другими ее видами налицо: в ней больше активных веществ и витаминов и
меньше сока.
Огурцы порежьте полудольками. Для салата этот овощ пойдет с
кожурой, поскольку самые ценные компоненты содержатся именно в ней.
Теперь нарежьте репчатый лук полукольцами. Чем тоньше
кольца, тем вкусней получится салат.
Мелко порубите листья салата.
Соедините в одной емкости капусту, салат, огурцы и лук и
тщательно перемешайте.
Блюдо готово! Для эффектной подачи уложите горсть салата в
центр большой тарелки и посыпьте сверху измельченной зеленью.
Овощи сочные сами по себе, но при желании можете заправить
их любым жидким соусом, добавить немного яблочного уксуса или лимонного сока.
Такой салат – великолепный вариант легкого завтрака или гарнира к горячим
блюдам. Его можно подавать отдельно или с котлетами, тушеной свининой или
картофелем.
Капустный салат с
огурцами и луком станет еще вкуснее, если овощи настоятся в течение
некоторого времени и выделят сок. Приятного аппетита! Также вы можете приготовить острый салат из краснокочанной капусты.
Ирина Малихова
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 20.03.2014
- Просмотров: 8 152
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание