Томатный сок с сахаром на зиму. Рецепт с пошаговыми фото
Все мы с вами пробовали томатный
сок, купленный в магазине. Но сегодня мы займемся приготовлением томатного
сока в домашних условиях. Он сохраняет
больше витаминов и намного приятнее на вкус. Приобретая томатный сок в магазине, мы даже не задумываемся, что при
его приготовлении используют консерванты для долгого хранения, а они сводят на
нет все витамины и полезные вещества, содержащиеся в томатах.
Ведь
домашний томатный сок, приготовленный по
всем правилам, может храниться до 2-х лет! В томатном соке содержится вся
линейка витаминов А, В, С, Е,
РР, а также множество других полезных веществ как: калий, фосфор, магний, йод и
другие. Выпивая всего лишь один стакан в день, вы получите необыкновенный заряд
энергии и радости на весь день! Покупая помидоры, следует ориентироваться,
что на 1 литр сока вам потребуется примерно 1,5 кг томатов.
Для приготовления томатного сока
с сахаром на зиму нам понадобятся:
- Томаты
- Сахар – 20 грамм на 1кг томатов
- Моем наши томаты под чистой водой.
Томатный сок с сахаром на зиму - рецепт
Аккуратно разрезаем
их на дольки, главное чтобы нож был острый, складываем их в блюдо.
Чтобы получить томатный сок из наших томатов мы будем использовать
соковыжималку, если у вас ее нет то вы можете воспользоваться мясорубкой.
Подставляем емкость к соковыжималке, куда будет стекать томатный сок и
загружаем в нужный отсек дольки наших помидор.
Мякоть которая
осталась от помидор, нужно протереть через мелкое сито и добавить в кастрюлю,
где мы будем варить наш сок.
Полученный сок наливаем в кастрюлю и смешиваем с протертой
мякотью, так чтобы получилась однородная смесь.
Ставим кастрюлю на плиту, ждем когда наш томатный сок
закипит, варим его в течении 5-6 минут на медленном огне, иногда помешивая. Добавляем
сахар.
Заливаем наше творение в баночки и закатываем специальными
крышками. Томатный сок с сахаром на зиму готов.
Томатный сок с сахаром на зиму. Фото
По своему желанию вы можете совмещать томаты с другими
овощами, а также добавлять специи. Также вы можете приготовить и острый томатный сок на зиму.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 04.10.2015
- Просмотров: 7 748
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание