Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Икра из кабачков на зиму в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото

Икра из кабачков на зиму в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото



Если задаться целью найти рецептик приготовления кабачковой икры, вариантов найдётся великое множество. С появлением такого чуда техники как мультиварка способы заготовки этой чудесной икры на зиму существенно упростились. Остаётся решить, когда превращать овощи в однородную массу при помощи блендера: до помещения их в мультиварку или после.
 

кабачковая икра в мультиварке


Для получения очень вкусной икры предлагается использовать следующие продукты:
кабачки – 1 кг;
морковь и болгарский перец – по 0,5 кг каждого овоща;
репчатый лук – 0,3 – 0,4 кг;
томатная паста – можно 5 ложек (можно 0,2 кг помидор);
подсолнечное масло – 6-7 ложек;
сахар и соль – по 2 чай. ложки того и другого;
молотый чёрный перец – половинка чай. ложки.
 

кабачковая икра в мультиварке


Приготовления кабачковой икры в мультиварке, пошаговые фото

 

кабачковая икра в мультиварке


Овощи необходимо тщательно вымыть и выложить на полотенце. Кабачки и морковь очистить от кожуры, а с лука снять шелуху.
 

кабачковая икра в мультиварке


Болгарский перец необходимо освободить от плодоножек и семян. Все овощи нарезать произвольно небольшими кубиками, брусочками, полосками, полукольцами – кому как нравится.
 

кабачковая икра в мультиварке

 
Морковь можно порезать кружочками, но лучше натереть на терке.
 

Икра из кабачков в мультиварке


Если вместо томатной пасты используются помидоры, то их тоже предварительно нужно нарезать.
 

рецепт икры из кабачков


В мультиварку вылить подсолнечное масло и обжарить в нём лук до прозрачного цвета. Добавить морковь и продолжать жарить её до красивого глубокого оранжевого цвета.
 

рецепт икры из кабачков


Всыпать в чашу мультиварки кабачки
 

рецепт икры из кабачков


Добавить порезанные помидоры, болгарский перец, соль сахар и специи, можно перемешать или оставить так.
 Уже при закрытой крышке выставить режим «Выпечка» по времени это 50 мин.
 

рецепт икры из кабачков


Через 40 минут открыть крышку перемешать добавить измельченный  чеснок и зелень. Добавить уксусную кислоту. И оставить тушиться еще 10 минут.
 

рецепт икры из кабачков в мультиварке


Когда мультиварка отключится вынуть чашу и приготовленную массу при помощи блендера превратить в пюре. Для получения икры, похожей на магазинную, комочков быть не должно.
 

рецепт икры из кабачков в мультиварке


Далее полученное содержимое отправляем по банкам.
 

рецепт икры из кабачков в мультиварке

 
Мультиварку заполняем водой и выставляя в режим «Тушение», опускаем в чашу банки, накрываем чистыми крышками.
 

рецепт икры из кабачков в мультиварке


Стерилизовать банки в зависимости от размеров литровые около часа, закручиваем или закатываем, после чего помещаем кабачковую икру из мультиварки в прохладное место (например, погреб).
 

рецепт икры из кабачков в мультиварке


Совет: банки лучше брать небольшого размера, чтобы открытая банка долго не стояла
Для приготовления икры использовалась мультиварка Поларис Polaris PMC 0517AD, на самом деле по этому рецепту можно приготовить блюдо в любой другой мультиварке.
 


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 26.09.2015
  •   Просмотров: 4 195
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"