Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Кабачковая икра с майонезом. Пошаговый рецепт с фото

Кабачковая икра с майонезом. Пошаговый рецепт с фото



Кабачки очень вкусный и полезный овощ. Он благоприятно влияет на пищеварение и поддерживает здоровье кожи. А главное 95 % состава кабачка- это обыкновенная вода, а остальные 5%- углеводы и белки. В нем содержится много нужных организму микроэлементов и минеральных веществ, таких как фосфор, кальций, калий, магний, натрий, железо. Кабачки полезны людям, которые страдают заболеваниями почек и печени, желудочно-кишечного тракта, обладают желчегонным и мочегонным действием. Они незаменимы для борьбы с избыточным весом, так как после его употребления снижается желание покушать. Кабачки часто используют в косметологических целях. Существует много рецептов приготовления кабачков: и кабачковый торт, и маринованные, и тушеные, и обжаренные, но всеми любимый с детства - кабачковая икра, желательно как в магазине. Это невероятно нежное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к основному. Процесс приготовления прост и не требует какой-либо подготовки.
 
Выход продукта: 3 литровые банки
Время приготовления: 2 часа 30 минут 

кабачковая икра рецепт


Для приготовления кабачковой икры с майонезом нам потребуются следующие ингредиенты:

Кабачки- 3 килограмма
Лук репчатый- 0,5 килограмма
Майонез жирный- 250 грамм
Томатная паста- 250 грамм
Растительное масло- 150 грамм
Сахар песок- 0,5 стакана
Соль каменная- 2 столовые ложки
Перец горький молотый- 0,5 чайной ложки
Лавровый лист- 2 штуки

Приготовление вкусной кабачковой икры с майонезом: пошаговый рецепт с фото 

кабачковая икра рецепт


Для начала подготовим лук. Его необходимо очистить и тщательно промыть под проточной водой.
 

кабачковая икра рецепт


На мясорубке или в блендере перемалываем лук.
 

кабачковая икра рецепт


Кабачки промыть под проточной водой, если молодые чистить не нужно, а если старые, то очистить от кожуры и семян, так как старые семена дадут горечь.
 

кабачковая икра рецепт


Подготовленные кабачки также перемолоть на мясорубке или в блендере. В кастрюлю с толстым дном вливаем растительное масло, добавляем кабачки и репчатый лук.
 

кабачковая икра с майонезом


Добавляем томатную пасту и варим в течении 1 часа. Если нет кастрюли с толстым дном, то можно поставить на рассекатель.
 

кабачковая икра с майонезом


Затем добавить майонез, сахар песок, соль, мелко нарезанный горький перец и лавровый лист. Тушим еще 1 час, периодически помешивая.
 

кабачковая икра с майонезом


Кабачковая икра готова! Её можно употреблять в пищу сразу, а можно заготовить на зиму. Для этого раскладываем в стерильные банки и закатываем. Укутываем до полного остывания.
 

кабачковая икра с майонезом


Кабачковая икра с майонезом прекрасно подойдет для бутербродов, так как она получается густая и ароматная.
 

кабачковая икра с майонезом

 
 Знаете, не все любят нежную консервацию, для тех кто любит все по-острее, есть рецепт острой кабачковой икры.
 

икра с майонезом рецепт с фото

 
Кулинария всегда движется вперед, и вот совершенно новый рецепт кабачковой икры со сливочным маслом.
 

икра с майонезом рецепт с фото



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 23.09.2015
  •   Просмотров: 4 241
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"