Консервированная фасоль с овощами в томатном соусе. Пошаговое видео
Вы часто покупаете в магазине консервированную фасоль в
томате для борща?! Рецепт консервированной фасоли станет вам в находку.
Предлагаемый рецепт консервации можно использовать не только как дополнение к
борщу, но и как самостоятельное второе блюдо.
Для приготовления фасоли с овощами вам понадобится:
- 3 стакана высушенной фасоли;
- полкилограмма лука;
- полкилограмма моркови;
- 2 л свежевыжатого сока или томатного морса;
- 1 кг болгарского перца;
- соль каменная – 50-60 г;
- уксус – 75-80 мл;
- сахар- 125 г;
- подсолнечное масло 200–250 мл.
Простой рецепт приготовления фасоли с овощами на зиму, пошаговые фото
Замочить на ночь три стакана фасоли. Когда фасоль увеличится в объёме слить
воду и промыть её под проточной водой. Отварить фасоль на медленном огне час.
Почистить морковь и лук.
Овощи нарезать: лук мелкими кубиками, а морковь
натереть на большой тёрке.
Пропассеровать лук и морковь с добавлением
подсолнечного масла.
Перец очистить от сердцевины, нарезать на комбайне мелкими полосками.
Перец очистить от сердцевины, нарезать на комбайне мелкими полосками.
В эмалированную посуду высыпать отваренную фасоль, добавить пропассерованный
лук и морковь, влить 2 литра томатного сока и добавить болгарский перец.
Равномерно распределить соль, уксус и сахар по эмалированной миске. Содержимое
перемешать и поставить вариться на плиту ещё на час.
Распределить фасоль с овощами по банкам, накрыть крышками и закатать.
Укутать
одеялом и оставить до полного остывания. На следующий день консервацию убрать в
прохладное, тёмное место.
В тот же день можно приготовить тушенную фасоль с овощами, готовьте оба блюда параллельно, и это займет у вас минимум времени.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 20.09.2015
- Просмотров: 16 524
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание