Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Вегетарианский салат с пророщенным нутом. Царь горох. Рецепт с пошаговыми фото

Вегетарианский салат с пророщенным нутом. Царь горох. Рецепт с пошаговыми фото



Вашему вниманию предлагается экстравагантный витаминный вегетарианский салат из трех видов бобовых– пророщенного турецкого горошка, сладкого зеленого горошка и бобов. Вегетарианский салат получается одновременно острым и пряным – такой вкус салату придают входящие в его состав специи – черный перец и свежий корень имбиря.

Салат претендует на звание богатого белком блюда сыроедческой кухни, и по-достоинству его вкус смогут оценить люди, ведущие здоровый образ жизни и предпочитающие употреблять в пищу продукты, не прошедшие тепловую обработку. 

Итак, для того, чтобы приготовить 4 порции сыроедческого салата из бобовых "Царь горох" с пророщенным нутом, вам потребуется:

  • сухой турецкий горошек, он же нут, 1/3 стакана;
  • свежий зеленый горошек вперемешку с бобами, 1/4 стакана;
  • лимон, 0,5 шт. (только сок);
  • асафетида (при желании, если хотите добавить салату луково-чесночного привкуса), 0,5 ч.л.;
  • черный  молотый перец, 0,5 ч.л.;
  • корень имбиря, около 5 см.;
  • пучок листьев салата, 1 шт.;
  • петрушка или другая зелень (по желанию);
  • соль, щепотка;
  • растительное масло (рафинированное или нет – по желанию), 3-5 ст.л. 
 

Салат с пророщенным нутом «Царь горох» - рецепт

 

вегетарианский салат с пророщенным нутом. Царь горох

 
Сухой турецкий горошек (нут) следует тщательно перебрать. Промываем нут и заливаем его водой на 12 часов.

вегетарианский салат с пророщенным нутом. Царь горох

 
После сливаем воду и оставляем в закрытой крышкой миске еще на 12-24 часа для появления ростков. Перед приготовлением салата пророщенный нут следует еще один раз тщательно промыть.

вегетарианский салат с пророщенным нутом. Царь горох

 
Готовим сладкий зеленый горошек и бобы. Лучше взять свежие, прямо с грядки, и очистить их от стручков. 

вегетарианский салат с пророщенным нутом. Царь горох

 
Перемешиваем все три вида бобовых в общей миске.

вегетарианский салат с пророщенным нутом. Царь горох

 
Корень имбиря тщательно очищаем и натираем на мелкой терке. 

вегетарианский салат с пророщенным нутом. Царь горох

 
Перемешиваем горошек с тертым имбирем, добавляем черный перец, асафетиду. 

вегетарианский салат с пророщенным нутом. Царь горох

 
Готовим зелень – промываем её в холодной проточной воде, удаляем излишки влаги и нарываем руками на небольшие кусочки. 

вегетарианский салат с пророщенным нутом. Царь горох

 
Перемешиваем зелень с горошком. 

вегетарианский салат с пророщенным нутом. Царь горох

 
Готовый салат с нутом сбрызгиваем лимонным соком и заправляем растительным маслом. 

вегетарианский салат с пророщенным нутом. Царь горох

 
Богатый белком вегетарианский салат с пророщенным нутом "Царь горох" готов, приятного аппетита! У нас на сайте вы найдете и другие диетические блюда из бобовых. 

вегетарианский салат с пророщенным нутом. Царь горох


Салат с пророщенным нутом «Царь горох». Фото


вегетарианский салат с пророщенным нутом. Царь горох


вегетарианский салат с пророщенным нутом. Царь горох

 
 
 
 
 
 
 






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: вегетарианский салат пророщенный нут царь горох рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 17.08.2015
  •   Просмотров: 8 453
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание