Вегетарианские крекеры с сыром. Рецепт с пошаговыми фото
Простой рецепт сырных
крекеров без яиц, на приготовление которых уйдет не более 40 минут (не
считая выдержки теста в холодильнике). Несладкое сырное вегетарианское печенье
станет не просто хорошим завершением обеда, но и питательным вариантом
перекуса. Сырное печенье идеально сочетается с молоком.
Для того, чтобы испечь хрустящие крекеры с сыром, на вашем
столе должны быть следующие ингредиенты:
- мука пшеничная высшего сорта, 150 грамм;
- твердый сыр без сычужного фермента, 150 грамм;
- сливочное масло, выдержанное при комнатной температуре, 100 грамм;
- сливки или жирное молоко, 1-2 ст.л.;
- соль поваренная пищевая, 0,5 ч.л.;
- разрыхлитель теста, 0,5 ч.л.;
- сахарный песок, 0,3 ч.л.;
- черный молотый перец, 0,3 ч.л.;
- при желании для посыпки печенья вы можете использовать кунжутное семя, крупную соль или измельченные травы.
Вегетарианские крекеры с сыром - рецепт
Высыпаем в глубокую миску муку, добавляем разрыхлитель теста, сахар и черный перец.
Натираем на
мелкой терке твердый сыр, перемешиваем с мукой.
Осталось добавить
в тесто мягкое сливочное масло и перемешать массу. Должно получиться тугое,
неэластичное тесто.
Чтобы тесто стало мягче и эластичнее, добавляем к нему молоко и тщательно месим.
Готовое тесто помещаем в полиэтиленовый пакет или заворачиваем в пищевую
пленку. Тесто необходимо выдержать в холодильнике 2- 4 часа. После выдержки в
холодильнике тесто необходимо раскатать в пласт толщиной около 3 мм. При
желании можно посыпать тесто кунжутом или травами.
Вырезаем
крекеры с сыром любой имеющейся формой, стаканом или ножом.
Остается переложить
сформированное печенье на смазанный маслом противень.
Вегетарианские сырные крекеры следует выпекать в предварительно разогретой до 200-220ºС духовке, пока они не
приобретут приятный золотистый оттенок.
Готовое печенье перекладываем в блюдо и даем ему немного охладиться. После
этого можно собирать всех близких за большим столом и дегустировать вкусные, хрустящие
сырные крекеры. Приятного аппетита!
Вегетарианские крекеры с сыром. Фото
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 13.08.2015
- Просмотров: 8 919
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание