Вегетарианское печенье без яиц. Кладезь здоровья. Рецепт с пошаговыми фото

Все гениальное – просто, даже в кулинарии. Этому есть одно очевидное доказательство – домашнее вегетарианское печенье без яиц «Кладезь здоровья», на приготовление которого уходит минимальный запас простых и недорогих продуктов и совсем немного времени. Данное печенье – отличный вариант полезного перекуса. Вы можете приготовить печенье с семечками без соли и сахара, а часть пшеничной муки заменить цельнозерновой – в таком случае продукт станет не только полезным, но еще и диетическим.

 

Для приготовления большой порции домашнего печенья без яиц «Кладезь здоровья» на всю семью понадобятся следующие ингредиенты:

 

 

При желании в печенье можно добавить

 

 

 

Как и любое другое мягкое тесто, тесто для печенья с семечками очень удобно готовить в кухонном комбайне, хотя, можно справиться и вручную. Взбиваем масло, сметану, соль, сахар и соду. 

 

Постепенно добавляем в тесто муку. 

 

Муку необходимо добавлять до тех пор, пока у вас не получится замесить мягкое и эластичное тесто. 

Делим тесто на несколько частей и раскатываем его тонкими пластами (толщина около 3 мм.) 

 

Слегка смачиваем тесто водой или сметаной и высыпаем на него семечки. Для печенья  «Кладезь здоровья» прекрасно подойдет кунжут, семя подсолнуха, льняные или тыквенные семена. Вы можете положить на печенье любые семечки или орешки в любом количестве. 

 

Слегка вминаем семечки скалкой. Теперь можно разрезать тесто на кусочки любой формы. 

 

Печенье без яиц «Кладезь здоровья» следует выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. 

 

Готовое печенье одинаково хорошо сочетается с молоком, с чаем или соком. Наслаждайтесь вкусным и полезным продуктом, приятного аппетита! Также вы можете приготовить и вегетарианское финиковое печенье. 

 

Вегетарианское печенье без яиц. Фото