Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой. Рецепт с пошаговыми фото

Плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой. Рецепт с пошаговыми фото



Плетёнка с орехами и сгущёнкой - очень вкусная сдоба, по вкусу напоминающая пахлаву с орехами, с которой придётся повозиться. В целом, без учёта времени на варку сгущёнки, потребуется часа четыре. Поскольку на варку сгущённого молока потребуется ещё не менее 5 часов, к тому же, её нужно будет остудить, поэтому, лучше сварить её заранее. Сдобная плетёнка очень калорийная, но иногда и калорийной пищей можно себя побаловать.

Ингредиенты для теста:

  • свежие дрожжи – 60 г,
  • сахар – 2 ст. л.,
  • соль – 0,5 ч. л.,
  • молоко – 1 ст.,
  • сливочное масло  - 95 г,
  • яйца – 1 шт.,
  • мука – 520 г;

Для начинки:

 

Плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой - рецепт

 

плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой


Если вы не купили готовую варёную сгущёнку, а решили её сварить сами, заблаговременно, лучше всего накануне того дня, когда вы решили испечь плетёнку, поставьте банку со сгущённым молоком, не вскрывая её, в глубокую кастрюлю с водой так, чтобы вода полностью покрывала банку.
 
Варите сгущённое молоко при среднем кипении в течение 5 – 6 часов. Банку со готовым молоко не вскрывайте до полного остывания. На следующий день, 60 г свежих (живых) дрожжей засыпьте 2 ст. л. сахара.

плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой

 
Мешайте до тех пор, пока дрожжи не станут жидкими.

плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой

 
520 г муки просейте, добавьте 0,5 ч. л. соли, затем сделайте в серединке ямку и вбейте в неё яйцо.

плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой

 
Влейте в муку дрожжи.

плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой

 
Замесите тесто, затем растопите и добавьте масло (95 г).

плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой

 
Ещё раз замесите тесто, уже с маслом.

плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой

 
Накройте ёмкость с тестом тарелкой и оставьте на 40 мин. для подъёма.

плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой

 
Пока «подходит» тесто, подготовьте ореховую начинку. Мелко нарежьте (порубите) стакан грецких орехов.

плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой

 
Через 40 – 45 мин. тесто поднимется.

плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой

 
Раскатайте тесто в прямоугольник, смажьте его варёным сгущённым молоком, посыпьте орехами.

плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой

 
Скатайте рулетом, рулет разрежьте вдоль пополам.

плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой

 
Смотайте две половинки жгутом (3 - 4 оборота).

плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой

 
Выпекайте при 180 градусах 55 мин. Плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой готова. Также вы можете приготовить и плетенку из творожного теста

плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой


Плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой. Фото


плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой


плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой


плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой


плетёнка с орехами и варёной сгущёнкой


Милена


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 11.08.2015
  •   Просмотров: 3 093
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"