Домашнее сгущенное молоко в мультиварке
Кто из нас с детства не помнит вкус ароматного, тягучего сгущенного молока. Я, к примеру, поглощала его литрами, при каждом удобном случае. Особенно вкусно было, если полить ею любую сдобную выпечку. Правда, не всегда его можно было свободно купить, но если это удавалось моим родителям, я была на седьмом небе от счастья.
Сегодня, сгущенное молоко ни для кого не диковинка и не дефицит, оно спокойно продается в каждом продуктовом магазине, супермаркете, на рынке и т.д., однако качество этого продукта намного хуже того молока из моего детства. Поэтому мои дети долгое время не разделяли моего детского гастрономического пристрастия. По крайней мере до тех пор, пока я не решила купить мультиварку Redmond – именно эту марку мне посоветовала моя подруга, которая и рассказала, как с ее помощью приготовить домашнее сгущенное молоко. Именно этим рецептом я и хочу с вами поделиться.
Итак, домашнее сгущенное молоко – рецепт.
Все ингредиенты берем в одинаковых пропорциях:
1 стакан молока
1 стакан сахара
1 стакан сухой детской молочной смеси
ну и, конечно же, мультиварка
Для начала смешаем все ингредиенты до полного растворения сахара, а затем поместим в мультиварку на режим «тушения» приблизительно на один час. Спустя указанное время открыли и извлекли готовое домашнее сгущенное молоко.
Также такое сгущенное молоко можно приготовить в микроволновой печи. Для этого смесь следует перелить в специальную термостойкую посуду, предназначенную для микроволновки, и поставить на 2-3 минуты, установив режим на максимум. Затем достать, размешать и снова поставить на 2-3 минуты. Повторить такую процедуру несколько раз, до тех пор, пока смесь не приобретет нужную консистенцию.
То же самое, можно проделать и на плите. Перелить смесь в кастрюлю с толстым дном, поставить на очень медленный огонь, и варить при непрерывном помешивании до полного загустения. Охладить и можно употреблять в пищу. Очень вкусными с таким домашним сгущенным молоком получаются оладьи на сметане.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 31.07.2012
- Просмотров: 35 231
-
-
clIckikegal (12.03.2013 | 18:58)Вконтакте больше не сотрудничает с ютубом, просмотры больше не засчитываются(
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...