Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Кабачки, запеченные с сыром и помидорами. Рецепт с пошаговыми фото

Кабачки, запеченные с сыром и помидорами. Рецепт с пошаговыми фото



Кабачки, запеченные с сыром и помидорами – вкусное и невероятное сытное вегетарианское блюдо. Необычайно нежные и сочные кружочки, запеченные под ароматной сырной корочкой, станут прекрасным вторым блюдом в обед, и отличным вариантом полноценного ужина. Кстати, это блюдо можно приготовить на скорую руку, например, чтобы удивить внезапно нагрянувших гостей.

Перечень ингредиентов для приготовления кабачков с сыром и помидорами:

  • молодой кабачок,  1  шт.;
  • помидоры,  2-3 шт.;
  • адыгейский сыр 150 грамм;
  • твердый сыр (вегетарианский, без сычужного фермента), 150 грамм;
  • сметана,  ст.л.;
  • оливки, около 10 штук;
  • свежая зелень (укроп, петрушка), по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • щепотка черного перца;
  • приправа хмели-сунели, щепотка;
  • куркума, щепотка;
  • чеснок или 0,5 ч.л. асафетиды;
  • растительное или сливочное масло для смазывания формы.
 

Кабачки, запеченные с сыром и помидорами - рецепт

 

кабачки, запеченные с сыром и помидорами


При необходимости кабачки следует очистить от кожуры. Нарезаем их кружочками толщиной около 0,5 см.

кабачки, запеченные с сыром и помидорами

 
Кабачки следует присыпать  солью и положить в тарелку  на 20 минут. За это время кабачок избавится от лишней влаги и будет пригоден для дальнейшего употребления.Пока кабачок будет давать сок, займемся другими ингредиентами для приготовления кабачка, запеченного с томатом и сыром. Адыгейский сыр натираем на крупной терке. 

кабачки, запеченные с сыром и помидорами

 
К сыру добавляем черный перец, чеснок или асафетиду и другие вышеперечисленные специи. Солим. 

кабачки, запеченные с сыром и помидорами

 
Осталось добавить к сыру сметану и тщательно перемешать. 

кабачки, запеченные с сыром и помидорами

 
Тем временем кабачки уже пустили сок. Промываем их и насухо вытираем. 

кабачки, запеченные с сыром и помидорами

 
Помидоры нарезаем тонкими кружочками. 

кабачки, запеченные с сыром и помидорами

 
Форму для запекания следует смазать маслом и выложить на неё кабачки. 

кабачки, запеченные с сыром и помидорами

 
Сверху выкладываем адыгейский сыр со сметаной и специями. 

кабачки, запеченные с сыром и помидорами

 
Следующим слоем необходимо выложить помидоры, слегка посолить и поперчить. 

кабачки, запеченные с сыром и помидорами

 
В таком виде кабачки и помидоры отправляем в духовку на 10-15 минут. Сыр нарезаем на большие квадратики. 

кабачки, запеченные с сыром и помидорами

 
Оливки режем пополам. 

кабачки, запеченные с сыром и помидорами

 
Вынимаем кабачки с помидорами из духовки. 

кабачки, запеченные с сыром и помидорами

 
Сверху выкладываем оливки. 

кабачки, запеченные с сыром и помидорами

 
Накрываем сыром и отправляем в духовку до готовности. 

кабачки, запеченные с сыром и помидорами

 
Запеченные кабачки с сыром и помидорами готовы. Осталась самая приятная часть процесса приготовления – дегустация. Приятного аппетита! Также вы можете приготовить и фаршированные кабаки. 

кабачки, запеченные с сыром и помидорами


Кабачки, запеченные с сыром и помидорами. Фото


кабачки, запеченные с сыром и помидорами


кабачки, запеченные с сыром и помидорами


кабачки, запеченные с сыром и помидорами


кабачки, запеченные с сыром и помидорами


кабачки, запеченные с сыром и помидорами


кабачки, запеченные с сыром и помидорами



 
 






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: кабачки запеченные сыр помидоры рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 30.07.2015
  •   Просмотров: 10 925
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание