Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Варенье из кабачков с лимоном. Рецепт с пошаговыми фото

Варенье из кабачков с лимоном. Рецепт с пошаговыми фото




Кабачок можно отнести к одному из самых уникальных овощей. Наверное, мало кто сможет представить себе варенье из картофеля или, например, баклажанов. А вот то, что из кабачков можно запросто приготовить такую сладость знают многие. Если вы уже успели заготовить из этого чудо-овоща икру, салаты и прочую вкусную консервацию на зиму, попробуйте сохранить его еще и в сладком виде.
 
Результат вас не разочарует. Варенье получается необычного вкуса, терпко-сладкое, с легкой кислинкой. Многим даже кажется, что оно напоминает консервированные ананасы. А ананасы по цене кабачков, согласитесь, звучит заманчиво. Рецепт варенья  из кабачков с лимоном мы сегодня и рассмотрим. 

Итак, для приготовления варенья из кабачков нужно: 

  • 1 кг кабачков (очищенных от семян и кожуры), 
  • 1 кг сахара, 
  • 1 лимон. 

Варенье из кабачков с лимоном - рецепт

 
Кабачки промойте. Обязательно удалите крупные семена, если они есть. Снимите шкурку, если она уже грубая. Нарежьте их кубиками.

варенье из кабачков с лимоном

 
Переложите в кастрюлю. Засыпьте сахаром. Оставьте на пару часов.

варенье из кабачков с лимоном

 
Ошпарьте кипятком лимон. Разрежьте его, не снимая шкурку. Удалите косточки. Нарежьте кубиками приблизительно такого же размера, как и кабачки.

варенье из кабачков с лимоном

 
Высыпьте в ту же кастрюлю. Оставьте часов на 8-10 (удобнее всего на ночь).

варенье из кабачков с лимоном

 
За это время кабачки пустят сок. Вам может показаться, что его очень много, но не волнуйтесь, в процессе варки он уварится и его станет значительно меньше.

варенье из кабачков с лимоном

 
Варить такое варенье из кабачков с лимоном лучше всего поэтапно. То есть проварили после закипания 5-10 минут - выключили. Дождались полного остывания - проварили еще 5-10 минут. И так до того момента, когда вас полностью будет устраивать густота этой сладости.
 
Чаще всего достаточно 3-4 раза. Теперь можно перекладывать варенье из кабачков с лимоном в банки, естественно, предварительно тщательно вымытые. Закатайте их крышками и переверните верх дном. Оставьте для остывания в теплом месте.

варенье из кабачков с лимоном

 
Теперь в любое время вы можете открыть банку и наслаждаться вкусом.

Варенье из кабачков с лимоном. Фото


варенье из кабачков с лимоном


варенье из кабачков с лимоном


варенье из кабачков с лимоном

 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 14.07.2015
  •   Просмотров: 5 511
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"