Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Заварные блины без яиц. Рецепт с пошаговыми фото



Тонкие блинчики, раскрашенные многочисленными дырочками и сдобренные маслом – блюдо, которое не оставит равнодушным практически никого! Думаете, при переходе на вегетарианское питание придется забыть о блинчиках? Напрасно, предлагаю вам простой рецепт того, как приготовить заварные блины без яиц.
 
Для того, чтобы угостить семью из четырех человек тонкими ажурными блинами без яиц понадобится:
 
  • молоко цельное, лучше жирное, 1 литр;
  • мука пшеничная, 3,5 стакана;
  • соль, 1 ч.л;
  • сахар, 3-4 ст.л.;
  • сода, 1 ч.л. (с горкой);
  • масло растительное без запаха, 100 мл.;
  • кипяток (количество, необходимое для формирования жидкого теста);
  • масло сливочное для смазки готовых блинчиков. 
 

Заварные блины без яиц - рецепт

 

заварные блины без яиц

 
Смешиваем в кастрюльке молоко, муку, соль и сахар. 

заварные блины без яиц

 
Перемешиваем тесто до равномерной консистенции без комочков. Оно должно получится очень густым. 

заварные блины без яиц

 
Теперь в густое тесто следует  налить кипяток (тоненькой струйкой). Быстро перемешиваем тесто, кипятка добавляем столько, сколько необходимо для получения жидкой массы. Добавляем в тесто соду и растительное масло. 

заварные блины без яиц

 
Тщательно перемешиваем тесто для ажурных блинчиков. На этом этапе следует растопить сливочное масло для смазывания готовых блинов. 

заварные блины без яиц

 
Сковороду следует раскалить и смазать её поверхность маслом. 
 

заварные блины без яиц

 
Наливаем немного теста, распределяем его по сковороде, как обычно. 
 

заварные блины без яиц

 
Переворачиваем блинчик и выпекаем другую сторону. 

заварные блины без яиц

 
Печем вегетарианские блины как обычно, иногда при необходимости смазывая сковороду. Практика показала, что смазывание сковороды обязательно – вегетарианские блинчики отделяются от сковороды хуже, чем блины с яйцами. Поэтому стоит позаботиться о наличии не только масла для смазывания поверхности сковороды, но и о хорошей блинной сковородке. Готовые блинчики слегка смазываем сливочным маслом. 

заварные блины без яиц

 
Заварные блинчики без яиц получаются очень тоненькие,  все в маленьких дырочках и с хрустящими краями. 

заварные блины без яиц

 
Можно подавать блинчики к столу. В зависимости от вкуса, можно подать к вегетарианским блинам сметану, варенье или сгущенное молоко. Приятного аппетита!

Заварные блины без яиц. Фото


заварные блины без яиц


заварные блины без яиц


заварные блины без яиц


заварные блины без яиц


заварные блины без яиц


заварные блины без яиц

 






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 04.09.2015
  •   Просмотров: 6 863
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание