Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Заварные блинчики на кефире. Рецепт с пошаговыми фото

Заварные блинчики на кефире. Рецепт с пошаговыми фото




Один  из самых веселых и необычных  праздников – Масленица, время, когда зима встречается с весной. Длятся празднования аж целую неделю и  просто завораживает своими вековыми традициями, которые сохранились еще до сих пор: народные гуляния, катание с горок, сжигание чучела. Однако самый главный атрибут Масленицы – ароматные, воздушные и румяные блины.

Рецептов приготовления блинчиков настолько много, что наверняка не успеешь приготовить все за одну масленичную неделю. Но блинчики заварные на кефире все же рекомендую приготовить в первую очередь.

 Для приготовления теста для тонких заварных блинчиков на кефире нужно:

  • 1 стакан жирного кефира;
  • 6 ст. л. с горкой пшеничной муки, лучше высшего сорта;
  • 1 большое сырое куриное яйцо;
  • 2 ст. л. сахарного песка;
  • щепотка соли;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • 1 стакан крутого кипятка;
  • масло подсолнечное (для жарки).
 
Заварные блинчики на кефире - рецепт
 

заварные блинчики на кефире


Подготавливаем тесто. В кефир вбиваем сырое яйцо, добавляем буквально щепотку соли и немного сахара – 2 ст. л. Конечно, по желанию и вкусу можно и больше, все зависит от того, с чем вы будите эти блинчики потом кушать.
 

заварные блинчики на кефире


Вводим пшеничную муку, желательно просеяв ее через мелкое сито, и замешиваем однородное тесто.
 

заварные блинчики на кефире


В крутой кипяток быстро всыпаем соду пищевую.
 

заварные блинчики на кефире


Сразу добавляем ее в тесто и хорошо перемешиваем. Тесто получается жидкое и ровное. Оставляем его на некоторое время остыть и выпустить клейковину.
 

заварные блинчики на кефире


Специальную тонкую сковородку для блинчиков, так называемую блинницу, смазываем подсолнечным маслом и разогреваем на огне. Тесто из половника льем на середину сковородки и активно распределяем по всей поверхности - это не составит большого труда, так как тесто жидкое.
 

заварные блинчики на кефире


Переворачиваем подрумяненный блинчик на другую сторону и поджариваем его еще буквально несколько секунд.
 

заварные блинчики на кефире


Выпекаем все заварные блинчики на кефире. На большую компанию рецептуру можно увеличить вдвое, и даже втрое. Подаем к столу с пылу с жару со сметаной, с медом, с джемом, с маслом, с икрой, со шкварками или с чем душа пожелает – однозначно, будет вкусно. Приятного аппетита!
 

заварные блинчики на кефире


заварные блинчики на кефире


заварные блинчики на кефире


заварные блинчики на кефире


заварные блинчики на кефире




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 01.03.2014
  •   Просмотров: 6 135
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • irish37
    Написал(а): irish37
  • irish37
    Написал(а): irish37
  • Nadezhdaly
    Написал(а): Nadezhdaly
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"