Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Солянка из капусты с горошком на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Солянка из капусты с горошком на зиму. Рецепт с пошаговыми фото



Солянка из капусты с разными овощами - одно из вкусных блюд, которое многие готовят в летний период. В это блюдо можно добавлять всевозможные овощи. Чтобы сохранить замечательный вкус до зимы, предлагаю законсервировать это блюдо. Давайте приготовим солянку из капусты с горошком на зиму. Открыв баночку солянки зимой, вы сможете быстро устроить перекус для ваших домашних. Солянку разогреете на сковороде, а к ней подавайте гречку, картошку или рис.

Время приготовления: 1,5 часа.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста 500 г
  • капуста брокколи 250 г
  • кабачки 1-2 шт.
  • болгарский перец 150.
  • томаты 4500 г
  • чеснок 3 дольки
  • зелёный горошек 70 г
  • лук 1 шт.
  • соль 0,5 ст. л.
  • сахар 3,5 ст. л.
  • уксус 50 мл
  • растительное масло 150 мл
  • смесь перцев горсть
  • лавровый лист 1 шт.

Солянка из капусты с горошком на зиму - рецепт


солянка из капусты с горошком на зиму


Овощи, которые добавляю в солянку кроме капусты, всегда меняются. К примеру, на момент приготовления этой консервации был сезон зелёного горошка. Вы можете заменить его морковкой, кукурузой или грибами. Очищенный зелёный горошек залейте в кастрюльке водой, всыпьте чайную ложку соли. Варите горошек 15 минут.

солянка из капусты с горошком на зиму

 
Тем временем сполосните молодой кабачок, нарежьте средними полосками или кубиками. 

солянка из капусты с горошком на зиму

 
В сотейнике разогрейте растительное масло и бросьте кабачки, готовьте на небольшом огне.

солянка из капусты с горошком на зиму

 
Болгарский перец нарезайте кубиками.

солянка из капусты с горошком на зиму

 
Добавляйте перец к кабачкам, перемешайте и готовьте дальше.

солянка из капусты с горошком на зиму

 
Белокочанную капусту нарезайте также кубиками для гармоничного вида.

солянка из капусты с горошком на зиму

 
Измельчённую капусту кидайте к овощам.

солянка из капусты с горошком на зиму

 
Томаты очистите от кожицы и добавляйте также в сотейник, тушите солянку на среднем огне 15 минут.

солянка из капусты с горошком на зиму

 
Капусту брокколи разрезайте на небольшие соцветия, чеснок измельчите пластинками.

солянка из капусты с горошком на зиму

Отварной горошек и брокколи с чесноком добавляйте в солянку. Влейте уксус, всыпьте сахар и соль, положите лавровый лист. Тушите солянку ещё 10 минут.

солянка из капусты с горошком на зиму

 
Разложите по баночкам (500 мл) солянку, накройте крышками и стерилизуйте 20 минут.

солянка из капусты с горошком на зиму

 
Закатывайте крышками банки и в перевёрнутом виде накройте толстым полотенцем. Оставляйте в таком виде солянку на один день. Солянка из капусты с горошком на зиму готова. Храните ее в прохладном месте. Приготовьте также  и солянку с грибами

солянка из капусты с горошком на зиму

 

Солянка из капусты с горошком на зиму. Фото


солянка из капусты с горошком на зиму


солянка из капусты с горошком на зиму


солянка из капусты с горошком на зиму

 

солянка из капусты с горошком на зиму


солянка из капусты с горошком на зиму


Эльби.
 
 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 06.07.2015
  •   Просмотров: 4 295
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"