Салат из фунчозы с огурцами. Рецепт с пошаговыми фото
Сегодня мы рассмотрим
вкусный рецепт салата из фунчозы с
огурцами.
Ингредиенты для салата из фунчозы:
- фунчоза - 1/2 пачки
- приправа к моркови по-корейски
- перец болгарский - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- огурец - 2 шт.
- чеснок - 1 головка (2-4 зубчика)
- соевый соус
- оливковое масло
- рисовый уксус
- вода
Салат из фунчозы с огурцами - рецепт
Наливаем воду - половину кастрюли и ставим на огонь до закипания.
Готовим
сковородку - ставим на огонь и наливаем немного масла. Режем морковь тоненькой соломкой.
Длина соломки на усмотрение, кому как
нравится, в идеале - как корейская. Кладём нарезанную морковку в сковороду и
поджариваем на медленном огне.
Режем соломкой сладкий перец и отправляем его к моркови, тушим.
Добавляем приправу из пакетика (для корейской моркови), перемешиваем, пассируем
на медленном огне, закрыв крышкой сковороду. Готовим огурцы, режем их соломкой. Чистим чеснок - нам понадобится 2-4 зубчика.
Вода в кастрюльке уже кипит - выключаем подачу энергии (конфорку). Берём фунчозу
- половина пачки (2 брикета) и кладём в кастрюлю на 7 минут, закрываем кастрюлю
крышкой.
Пришло время заняться соусом. В небольшую ёмкость добавляем две чайные ложки
сахара, половину чайной ложечки соли, наливаем 30-50г. рисового уксуса,
перемешиваем до растворения сухих ингредиентов, после чего кладём чеснок
выдавливая его через чеснокодавку. Добавляем соевый соус 30-50г. по вкусу. Тщательно перемешиваем. Заправка для салата готова.
Термообработка моркови и перца закончилась, конфорка выключена, добавляем в
сковороду нарезанные огурцы, закрываем крышкой, оставляем ненадолго
пропариться.
Лапша готова, она распарена, теперь её необходимо прямо в кастрюльке
ножницами порезать.
Лапшу откидываем на дуршлаг, промываем горячей водой.
Добавляем наш готовый соус - заправку к смеси овощей, получился аппетитный маринад.
Последний штрих - фунчозу смешиваем с получившимся овощным маринадом.
Готовый салат из фунчозы с огурцами выкладываем
в салатницу. Весёленький и аппетитный, так и просится во главу стола. Также вы можете приготовить и салат с овощами и мясом "Фунчоза".
Салат из фунчозы с огурцами. Фото
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 24.06.2015
- Просмотров: 14 814
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание