Новогодний салат с овощами и мясом. Фунчоза. Рецепт с пошаговыми фото

Фунчоза - это блюдо азиатской кухни. Эта лапша готовится из бобовой или рисовой муки. Еще ее называют «стеклянной лапшой», потому что при готовке она становится прозрачной. Этот салат очень необыкновенный и вкусный должен понравиться людям, которые любят азиатскую кухню. Приготовление не занимает много времени, а вы удивите своих гостей таким   экзотическим салатом.

Ингредиенты:

Новогодний салат "Фунчоза"  - рецепт. 
 

Сначала ставим кастрюлю с водой на газовую плиту и включаем огонь, чтобы она закипела. Пока вода закипает, мелко шинкуем капусту.
   

2 колечка фунчозы кидаем в кипящую воду. И варим нашу лапшу, на медленном огне около 5 минут.
   

После промываем лапшу под проточной, холодной водой.
  

Кладем в глубокую миску, сваренную  лапшу.  

Нарезаем тонкой соломкой свежий огурец.
   

Добавляем к лапше, нарезанную капусту и огурец.

 
На крупной терке нарезаем морковку.
  

Так же нарезаем соломкой солонину.
   

Добавляем солонину и морковь в миску, к нашему салату.
   

По вкусу добавляем приправу для корейской морковки. Если надо по острее, добавляем больше.
   

Затем по вкусу добавляем соевый соус. Мы должны помнить, что соевый соус, очень соленый, можем пересолить салат.
   

Добавляем 9 % столовый уксус, примерно пол столовой ложки.
  

В сковороду наливаем подсолнечного масла и подогреваем.
   

   Натираем на мелкой терке 1 или 2 зубчика чеснока. Люди которые любят поострее, могут добавит и больше. И добавляем в  новогодний салат.
   

Затем все тщательно перемешиваем, не стесняемся и делаем, это руками, потому что, так удобней всего.
  

Наливаем разогретое подсолнечное масло и перемешиваем наш  салат из фунчозы. 
  

Новогодний салат "Фунчоза" готов!