Мясо на гриле в дижонской горчице с грибами. Рецепт с пошаговыми фото
Как же лето без
отдыха на природе, а как же может быть отдых на природе без приготовления мяса
на гриле. Предлагаю вам удивительно вкусный рецепт мяса на гриле, маринованного в дижонской горчице с грибами.
Продукты для
приготовления мяса на гриле:
- 4 куска мяса для стейка с косточкой
- 200 гр. шампиньонов
- 3 помидора
- 120 гр дижонской горчицы
- 10 гр сладкой паприки
- Соль
- Смесь перцев
- 75 гр майонеза
- 60 мл оливкового масла
- Зелень для украшения
Мясо на гриле в дижонской горчице – рецепт
Для начала мясо на кости хорошенько давим сильными мужскими руками. Это делается для
того, чтобы внутри мяса порвались волокна, таким образом стейк получится более
сочным. Перекладываем мясо в тазик, добавляем горчицу, майонез, соль с перцем
по вкусу, сладкую паприку и смазываем со всех сторон. Оставляем мариноваться на
час в тёплом месте.
Удаляем ножки с грибов, помидоры режем крупными кружками. Всё немного присоли и
поперчим. Отправляем помидоры и грибы на горячий гриль и жарим с обеих сторон
до готовности.
При жарке в середину каждого гриба наливаем небольшое количество масла.
Накрываем тазиком шампиньоны на 3 минутки. Далее переворачиваем.
Следующий этап – жарка стейков. Выкладываем мясо на решётку и жарим ровно по
2,5-3,5 минуты с каждой стороны. По возможности лучше засечь время на часах.
Вот такие ароматные и сочные получаются стейки
на гриле в горчичном маринаде. Также вы можете приготовить и жареное мясо с луком на сковороде.
Мясо на гриле в дижонской горчице. Фото
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 25.06.2015
- Просмотров: 8 098
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание