Блины на кефире тонкие. Рецепт с пошаговыми фото
В этой статье мы
подробно рассмотрим, как приготовить
блины на кефире.
Для приготовления блинчиков на кефире нам понадобятся следующие продукты:
- Кефир – 0,5 литра (жирность должна быть не менее 2,5%)
- Сахар – 25 грамм (примерно одна столовая ложка)
- Яйца – 2 шт.
- Сода – 5 грамм (приблизительно половина чайной ложечки)
- Небольшая щепотка соли
- Мука – 200 грамм (1 стакан)
- Уксус – 15 грамм (3 чайные ложечки)
- Небольшой кусочек сливочного масла
- Растительное масло – 70 грамм (4 столовые ложки)
Тонкие блины на кефире – рецепт
Итак, начнем. В первую очередь выливаем яйца в миску, затем добавляем сахар.
Добавляем соль.
После чего хорошенько взбиваем.
Добавляем немного муки.
Ложкой делаем небольшое углубление.
После этого, в данное углубление добавляем соду.
Сверху на соду вливаем уксус.
Затем, все как следует перемешиваем.
Выливаем кефир, и вновь все тщательно перемешиваем.
Добавляем муку.
Перемешиваем.
Добавляем растительное масло.
После чего вновь перемешиваем.
Накрываем миску с тестом, и оставляем его на полчаса «отдыхать».
Через полчаса раскаленную сковородку смазываем сливочным маслом.
Берем наше тесто половником.
Выливаем тесто на разогретую сковородку.
Сковородку поднимаем над огнем, и вращаем ее таким образом, чтобы тесто
равномерно растекалось по дну.
Следим, чтобы блин не
пригорел, и вовремя переворачиваем его на другую сторону.
После того как блин прожарился, выкладываем его на тарелку.
После этого зачерпываем тесто для следующего блина, и повторяем в точности все
вышеописанные действия. С помощью такого способа, блины на кефире жарятся очень быстро. И вот через 15 минут у
нас уже будут готовы все блинчики. Еще хотелось бы отметить, что если взять блинчик и поднести его к свету, то мы
увидим, что он покрыт мелкими дырочками. Это хорошо!
Значит, тесто было правильно приготовлено. Тонкие блины на кефире можно
начинять чем угодно: икрой, мясным фаршем, капустой, грибами, творогом, а можно
есть и без начинки, в любом случае это будет вкусно. Красивых вам блинов, и
хорошего времяпровождения. Приготовьте также и тонкие блинчики на молоке.
Тонкие блины на кефире. Фото
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 27.06.2015
- Просмотров: 6 820
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание