Десерты ко дню Святого Валентина

На день всех влюбленных попробуйте порадовать свою вторую половинку вот такими вкусными десертами.

День Святого Валентина, десерты. Фруктовое желе с ягодным соусом. 

1.    10 г желатина замочите в 100 мл охлажденной кипяченой воды. Оставьте на 1 час. После этого желатин доведите до кипения, но не кипятите.

2.    400 г консервированных абрикос порежьте кубиками. Оставшийся абрикосовый сироп смешайте с водой, чтобы в итоге у вас получилось 500 мл. К сиропу добавьте 3 ст. ложки сахара, хорошо размешайте его в сиропе, чтобы не было крупинок. В сироп добавьте абрикосы, а потом желатин. Все ингредиенты перемешайте. Разлейте желе по формочкам в виде сердечек и поставьте в холодное место на 6-7 часов. Правильное приготовление желе обеспечит вам красивый внешний вид будущего блюда.

3.    После застывания желе, переходите к приготовлению клубничного соуса. 300 г клубники выложите в блендер и взбейте. В клубнику добавьте 150 мл воды, немного сахара, поставьте на огонь и оставьте до закипания.

4.    1 ст. ложку крахмала разведите в 100 мл воды. Как только соус закипит, добавьте к нему крахмал и сразу снимите с огня.

5.    Выньте застывшие желе из формочек и выложите на красивую тарелку или поднос, залейте клубничным соусом и горячим шоколадом.

День Святого Валентина, десерты. Фруктовое канапе. Возьмите несколько разных видов ягод и фруктов. Например, банан, виноград, киви, грушу и персики. Фрукты и ягоды вымойте и просушите. Такие фрукты, как груша, яблоко и персик, нарежьте кубиками, банан и киви – брусочками. Ягоды нарезать не нужно, они нанизываются целыми. Возьмите шпажку и по очереди нанижите на нее кусочки фруктов и ягод. Десерт из фруктов готов!