Блюда ко Дню Святого Валентина

День всех влюбленных – это отличный повод порадовать любимого человека чем-нибудь вкусненьким. Например, пышной выпечкой или фруктовым десертом. Кроме этого, вашему молодому человеку обязательно понравиться следующие блюда ко дню Святого Валентина.

Салат «Любимому».

Ингредиенты:
- 200 г огурцов
- 250 г яблок
- 250 г помидор
- 200 г ветчины (окорока, балыка или карбонада).
- Соль
- Сок половины лимона
- Майонез

Приготовление:
1.    Нарежьте соломкой огурцы и ветчину;
2.    Мелко нарежьте помидоры
3.    Очистите яблоко и также нарежьте его соломкой. После измельчения сбрызните его лимонным соком.
4.    В небольшую  креманку выложите по кругу огурцы, ветчину, яблоки и помидоры
5.    Посолите и залейте блюдо майонезом.

Блюда ко дню Святого Валентина. Суфле из семги.

Ингредиенты.
- 300 мл нежирных сливок
- 400 г филе семги
- щепотка соли
- 2 белка
Для украшения:
- икра
- сливочный сыр
Приготовление:
1.    Филе рыбы нарежьте крупными кусочками и измельчите в блендере.
2.    Соль добавьте в белки и взбейте
3.    Добавьте сливки и взбивайте, пока вся масса не начнет густеть
4.    Добавьте рыбу и аккуратно перемешайте
5.    Суфле выложите в формочки для выпечки
6.    Формочки поставьте в глубокий противень, в который налейте воды, чтобы она доходила до середины формочек с суфле.
7.    Противень с рыбным суфле поставьте для запекания в духовку.
8.    Готовое суфле украсьте сыром (используя кондитерский шприц, выложите по краям). В серединку положите икру.

Любые блюда ко Дню Святого Валентина должны быть красиво оформлены. Конечно, очень желательно помимо использования различных украшений придавать им форму сердца.