Блины с зеленью. Рецепт с пошаговыми фото

Блины – это отличное начало дня, я предлагаю приготовить аппетитные блины с зеленью. Очень хорошо, когда используется свежая пряная зелень со своего огорода. Так вы точно, будете уверены в их безопасности. А какая она ароматная! В супермаркете вы такой не найдёте. Ну, что же делать, если хочется полакомиться такими зелёными блинами? Для наших блинов подойдёт даже замороженная домашняя зелень. Приготовить блинчики несложно, если внимательно прочитать наш подробный и очень доступный рецепт. Все ингредиенты простые и найдутся в каждом доме. Если вы решили побаловать свою семью на завтрак, обед или ужин вкусными блинами с зеленью, тогда давайте готовить вместе.

Необходимые ингредиенты:

Молоко 150 мл;

Соль 0,5 ч.л;

Сахар 0,5 ч.л;

Яйцо куриное 2 шт;

Мука пшеничная 100 г;

Масло подсолнечное 25 г;

Лук зелёный 25 г;

Укроп свежий 15 г.

Блины с зеленью

Блины с зеленью – рецепт приготовления

Возьмите глубокую тарелочку. Налейте молоко комнатной температуры. Добавьте соль, сахарный песок, куриные яйца. Взбейте кухонным венчиком до однородного состояния. Можете воспользоваться кухонным миксером.

Блины с зеленью

Налейте подсолнечное масло. Перемешайте.

Блины с зеленью

Отдельно просейте пшеничную муку. Небольшими порциями добавьте к жидкому тесту. При этом не переставайте работать венчиком или миксером. Миксер, в данной ситуации, лучше справляется с мучными комочками. Тесто должно получиться не густое.

Блины с зеленью

Промойте зелёный лук и укроп. Хорошо обсушите бумажной салфеткой. Нарежьте мелкими кусочками. Зелёный лук режьте с белой частью. Хорошо перемешайте.

Блины с зеленью

Теперь хорошо раскалите сковородку, лучше для жарки блинов. Первый раз смажьте подсолнечным маслом, используя кисточку. Зачерпните аполоником порцию теста и налейте в центр раскалённой сковороды. Держа в руке сковородку, сделайте круговые движения, чтобы тестовая масса распределилась по всему дну. Обжарьте на небольшом огне с двух сторон до румяного цвета.

Блины с зеленью

Готовые блины уложите на плоскую тарелку горкой и сразу подайте к столу. Блины с зеленью готовы. Не забудьте про сметану. Приятного аппетита!

Блины с зеленью

Блины с зеленью

Блины с зеленью

Еще, воспользовавшись одним из наших рецептиков, вы можете приготовить необычные сырные блины с картошкой.