Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Традиционные свадебные блюда



Свадьба – это веселый разгульный праздник, свадебные столы просто ломятся от угощений, а меню для свадебного стола обычно продумывается за несколько недель.

Особых рекомендаций по оформлению свадебных блюд не существует – по желанию молодых можно приготовить блюда любой кухни мира, но все же существуют традиционные свадебные блюда, например, вторые блюда из курицы.

 

Традиционные свадебные блюда
 


Непременным украшением русского свадебного стола был курник – пирог с курятиной. Он был высоким, многослойным и украшался фигурками из теста. Каждый ингредиент пирога имел свой сакральный смысл: крупа – символ благополучия, мука – основа жизни; куриное мясо и яйцо – символ продолжения рода, ну и, конечно же, соль, без которой очень сложно обойтись, как невесте без жениха.

В настоящее время также пекут курник, но делают это попроще: стараются избегать множества начинок, а крупу нередко заменяют на картофель и лук. Существуют также рецепты, в которых в пирог кладут не куриное мясо, а петушиные гребешки. Бедный люд издавна пек курник с пшенной кашей, с грибами и репой, зажиточные – с гречневой кашей. В настоящее время в качестве начинки почти всегда используют рис.

Традиционные блюда на свадебный стол всегда сытны и вкусны. Можно приготовить первые блюда – борщи, обязательны голубцы из пленной, ячневой или гречневой крупы.

Если следовать традициям, то на свадьбу обязательно следует печь «орешки» из теста – своеобразное пожелание богатства, хорошего урожая, плодородия. Делали их из пресного теста, для изготовления которого использовалась простокваша или сыворотка.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 08.11.2011
  •   Просмотров: 7 184
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"