Горячие из куры блюда. Рецепты

Курица – частый гость на нашем столе, она спасет любой домашний ужин, а также горячие блюда из курицы не стыдно поставить на праздничный стол для гостей. Вкусная, сытная и гораздо более дешевая, чем та же говядина, курица – спасительница экономной хозяйки. Ах, эта птица в окружении ароматных соусов и маринадов, такая сочная и вкусная!

Чтобы приготовить вторые блюда из курицы, не требуется особых навыков или умений. Курица имеет великолепное свойство впитывать в себя любой маринад, в том числе и сладкий, и преображаться. Поэтому горячие блюда из курицы праздничные интересны и отличаются от повседневности. Готовим маринад: мед смешиваем с лимонным соком и специями для курицы.

Этой смесью натирается снаружи и изнутри куриная тушка, после чего она отправляется в холодильник на несколько часов. Еще лучше всего оставить курицу в холодильнике на всю ночь. Тогда утром останется лишь выложить ее на противень, смазанный маслом, и запекать ее до готовности. Мед дает ровную и золотистую корочку и курица выглядит неотразимо.

Так как рецепты горячих блюд из курицы могут быть не только праздничными, но и повседневными, то проще всего просто натереть курицу смесью из чеснока и перца и положить в кулинарный мешок, можно добавить к ней картофель, который пропитается соком курицы, и получить «два в одном», и мясо, и гарнир.

Готовится такое блюдо в течение 40 минут и хорошо для хозяйки тем, что во время его приготовления она может заниматься своими делами, сгореть такая курочка просто не сможет. Целая тушка – не предел для фантазии, горячие блюда из филе курицы еще более вкусны и украсят любой стол не хуже, чем шашлык из свинины.