Салат из куры с ананасами. Слоеный салат

 Курица занимает достойное место на нашем столе, это не только вторые блюда из курицы, но и составляющая часть для различных салатов. Универсальность курицы заключается в способности приобретать совершенно разные вкусы, в зависимости от того, с какими продуктами она сочетается. Различные рецепты салатов из куры содержат в своем составе грибы, фрукты и овощи.

Очень простой салат из куры с ананасами. Для его приготовления понадобится отварное мясо курицы, консервированные ананасы, 3 яйца, сваренных вкрутую, 100 грамм сыра твердых сортов, апельсин, 100 грамм ветчины. Куриное филе нарезается полосками, яйца и сыр трутся на терке, мякоть апельсина, ветчина и ананасы режутся кубиками. Салат заправляется сметаной, смешанной с солью.

Еще один салат из курицы с ананасами более сытный. Для него берется копченая куриная грудка, сельдерей, яйца, консервированная кукуруза, отварные грибы, сыр. Зеленые стебли сельдерея и яйца нарезаются кусочками, грудка – полосками. В салатницу выкладываются ананасы, грибы, кукуруза, остальные компоненты. Заправляется такой салат майонезом.

 Существуют и слоеные салаты из курицы.

Для такого салата первым слоем выкладывается куриное филе, нарезанное брусочками, на него – 2 луковицы, порезанные полукольцами и обжаренные на растительном масле. Следующий слой – два маринованных огурца, порезанные соломкой, на них – 200 грамм тертого сыра, слой майонеза, а сверху тертый желток. Последний слой майонезом не смазывается, чтобы салат выглядел воздушным, визуально он становится похожим на салат мимоза, а по вкусу такой же интересный, как салат из креветок с сыром.