Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Закуски и бутерброды » Закуски из овощей » Тыква запеченная с медовой вишней. Мастер класс

Тыква запеченная с медовой вишней. Мастер класс

Многие из нас любят полакомиться вкусно запеченной тыквой. Но, к сожалению не каждый может вкусно и правильно запечь ее. Запеченная тыква – отличный десерт, как для взрослых, так и для деток.

Тыква запеченная с медовой вишней

Я решила предложить вам свой рецепт запеченной тыквы, как я люблю ее готовить и подавать к столу для своих родных. Для этого нам предстоит ознакомиться со всеми необходимыми ингредиентами.

Для приготовления запеченной в духовке тыквы с вишней нам понадобятся:

Тыква оранжевая - 500 граммов,

Вишня свежая или замороженная - 100 граммов,

Масло сливочное - 70 граммов,

Мед жидкий - 3-4 ст. ложки,

Сахарный песок - 5 ст. ложек,

Розмарин - 1 ч. ложка,

Цедра лимона – по вкусу,

Корица - 1/2 ч. ложки,

Панировочные сухари - 2 ст. ложки,

Соль - щепотка.

Тыква запеченная с медовой вишней

Ну что же, все необходимые для приготовления нашего блюда ингредиенты мы подготовили. Тыкву очищаем от кожуры примерно около 1-2 мм и нарезаем ее на крупные дольки.

Тыква запеченная с медовой вишней

Затем в кастрюлю кладем уже подготовленную тыкву. Заливаем ее холодной водой и ставим все на средний огонь. Добавляем две столовые ложки сахарного песка и щепотку соли. Варить тыкву необходимо до полуготовности.

Тыква запеченная с медовой вишней

После чего емкость, в которой мы будем запекать нашу тыкву, смазываем обильно сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.

Тыква запеченная с медовой вишней

Затем тыкву отбрасываем на дуршлаг или мелкое сито и даем стечь всей лишней воде.

Тыква запеченная с медовой вишней

Тогда на дно формы выкладываем полу готовую тыкву. Посыпаем ее вишней. Косточки предварительно необходимо вынимать. Поливаем тыкву с вишней жидким медом (майским). И тогда уже присыпаем сверху ароматной корицей и остатками сахарного песка.

Тыква запеченная с медовой вишней

Добавляем розмарин. Нарезаем мелкими кусочками сливочное масло и сверху раскладываем его на тыкву с вишней.

Тыква запеченная с медовой вишней

Все посыпаем цедрой половины лимона. Отправляем тыкву в предварительно разогретую духовку до 180 градусов по Цельсию. Выпекать тыкву будем около получаса. Жидкость при этом должна почти вся выпариться.

Тыква запеченная с медовой вишней