Окрошка на сыворотке. Рецепт с пошаговыми фото
Из данного рецепта вы узнаете как готовится окрошка на сыворотке.Чем больше заглядывает солнышко в окошко, тем больше хочется побаловать семью вкусным весенним блюдом. Одним из таких блюд является окрошка, которую просто обожают, как взрослые, так и дети. Конечно, в настоящее время существует столько различных интерпретаций приготовления данного блюда, что все и не перечислить. Однако, я все же решусь поделиться, на мой взгляд, лучшим из них. Ведь рецепт приготовления окрошки в нашей семье переходил от прабабушки к бабушке, от бабушки к маме, от мамы ко мне. И сказать честно, вкуснее окрошки я не пробовала. Я прекрасно понимаю, что существует столько вкусовых предпочтений, сколько и людей, однако этот рецепт приготовления окрошки придется по-вкусу даже самым строгим гурманам. Ведь именно окрошка приготовленная на сыворотке получается в меру кисленькой и просто божественной на вкус.
Итак, необходимые продукты для приготовления окрошки на сыворотке:
- 250 грамм колбасы,
- 2 картофеля,
- 3 яйца,
- 2 свежих огурца,
- пучок зеленого лука,
- майонез,
- 1,5 литра сыворотки (я немного разводила ее водой, чтобы окрошка была не сильно кислой)
Окрошка на сыворотке – рецепт приготовления.
Итак, прежде всего отварим яйца картофель до готовности. время варки яиц - 10 минут, картофеля - 20 минут.
Колбасу нарежем небольшими кусочками.
Огурцы вымоем и нарежем также.
Отварные яйца остудим, очистим скорлупу, нарежем кубиками.
Картофель также остудим, очистим и нарежем.
С зеленым луком поступим также.
Необходимые продукты готовы.
Соединим все нарезанные ингредиенты в глубокой кастрюле.
Аккуратно добавим сыворотку.
Затем немного майонеза. можно добавить майонез домашний.
Немного посолим окрошку и тщательно перемешаем ложкой.
Дадим окрошке настояться в холодном месте в течении часа, а потом подадим к столу.
Вот такая окрошка на сыворотке у нас получилась.
Также вы можете приготовить окрошку на кефире, рецепт данного блюда найдете здесь.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 21.04.2015
- Просмотров: 9 928
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...