Маринованная скумбрия в домашних условиях. Рецепт с пошаговыми фото
Маринованная скумбрия очень вкусное и полезное блюдо. Кто-то скажет, зачем возиться, когда можно маринованную скумбрию купить в магазине. Но сейчас это лакомство не очень дешевое, а в домашних условиях на приготовление маринованной скумбрии у вас уйдет не много времени и средств.
Вам потребуется:
Скумбрия средняя – 2 штуки;
Растительное масло – 250 мл;
Теплая вода – 250 мл;
Сахарный песок – 2 столовые ложки;
Соль – 2 столовые ложки;
Уксус9% - 2 столовые ложки;
Лук репчатый – 1 штука;
Укроп – половина пучка;
Горчица – 1 столовая ложка.
Маринованная скумбрия - рецепт приготовления.
Скумбрию предварительно разморозьте, если вы используете замороженную рыбу. Скумбрию выпотрошите, хорошо промойте под проточной водой и порежьте на кусочки.
Лук почистите, и помойте, нарежьте лук полукольцами.
Укроп хорошо помойте, разберите на веточки и мелко порежьте. Перемешайте лук с укропом.
Положите к луку порезанную скумбрию.
Сделайте маринад. Смешайте в миске растительное масло, воду, соль, уксус и горчицу.
Все хорошо перемешайте до полного растворения сахара и соли.
Залейте маринадом скумбрию, сверху закройте крышкой, поместите скумбрию в холодильник и оставьте мариновать на 24 часа, после чего маринованная скумбрия будет готова.
Если вам интересные и другие домашние рецепты засолки и маринования, вы легко найдетет их на нашем сайте.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 26.03.2015
- Просмотров: 12 139
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...