Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Скумбрия в кляре с сыром и кетчупом. Рецепт с пошаговыми фото

Скумбрия в кляре с сыром и кетчупом. Рецепт с пошаговыми фото



Один из моих самых любимых рецептов приготовленной скумбрии - это скумбрия в кляре. Можно по этому рецепту готовить и другую рыбу, которая при жарении не разваливается.

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

  • Скумбрия - 2 штуки
  • Молоко - полстакана
  • Щепотка соли
  • 1 яйцо
  • Специи
  • Сыр
  • Кетчуп
 

Скумбрия в кляре с сыром и кетчупом - рецепт

 
Рыбу подготавливаем к разделке, отрезаем головы и убираем внутренности. Нужно очень хорошо промыть, обязательно удалить черную пленку внутри, так как она дает горечь.
 

скумбрия в кляре с сыром и кетчупом


Хребет удаляем, срезаем все плавники и жесткие места. Нарезаем рыбу не большими кусками.
 

скумбрия в кляре с сыром и кетчупом


Для приготовления кляра берем полстакана молока и яйцо.
 

скумбрия в кляре с сыром и кетчупом


Добавляем 3 столовых ложки с горкой муки.
 

скумбрия в кляре с сыром и кетчупом


Соль и перец по вкусу.
 

скумбрия в кляре с сыром и кетчупом


скумбрия в кляре с сыром и кетчупом


Хорошо вымешиваем, кляр не должен быть очень густой, иначе после приготовления будет рыба не в кляре, а в тесте.
 

скумбрия в кляре с сыром и кетчупом


Рыбу хорошо с двух сторон обмакиваем в кляре.
 

скумбрия в кляре с сыром и кетчупом


Укладываем рыбу на горячую сковороду кожей вниз.
 

скумбрия в кляре с сыром и кетчупом


Рыбу перевернуть и посыпать сверху сыром. Закрыть крышкой и жарить на малом огне пока сыр не расплавится.
 

скумбрия в кляре с сыром и кетчупом


скумбрия в кляре с сыром и кетчупом


Перевернуть сыром вниз и пожарить еще немного, если есть желание, можно поставить в духовку пока не зарумянится.
 

скумбрия в кляре с сыром и кетчупом


Я обычно половину рыбы делаю с сыром, а вторую половину с кетчупом - это очень хорошее сочетание. Скумбрия в кляре с сыром и кетчупом готова. Приятного аппетита. Также вы можете запечь скумбрию на костре. 
 

скумбрия в кляре с сыром и кетчупом


Скумбрия в кляре с сыром и кетчупом. Фото

 

скумбрия в кляре с сыром и кетчупом


Соляникова Татьяна Викторовна





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: скумбрия в кляре сыр кетчуп рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 14.12.2014
  •   Просмотров: 10 069
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание