Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Бананы в кляре. Рецепт с фото



Бананы стали, чуть ли не самыми популярными фруктами в нашем рационе. С ними пекут пироги и торты, делают десерты, коктейли, салаты. Один из очень распространенных десертов из фруктовбананы в кляре.

 

Бананы в кляре. Рецепт с фото

 

Для того чтобы  приготовить бананы жаренные в кляре нам понадобятся сами бананы (3 шт.) и подсолнечное масло для фритюра. Кляр мы будем готовить на воде (1/3 часть стакана), еще нам нужны будут 2 яйца, 0,5 стакана муки, 1/3 ч.ложки соли и 1 ст. ложка сахара (а лучше пудры).

 

Бананы в кляре. Рецепт с фото

 

Яйца разбиваем и с помощью перетекания из одной скорлупки в другую отделяем белки от желтков. Важно, чтоб желток в белок не попал, иначе потом белки будет не взбить. Белки отправляем в морозилку на несколько минут, чтобы побыстрее охладились.

 

Бананы в кляре. Рецепт с фото

 

Желтки и сахарную пудру взбиваем, разбавляем ледяной водой, размешиваем и добавляем муку.

 

Бананы в кляре. Рецепт с фото

 

Белки взбиваем с щепоткой соли до состояния устойчивой пены. Вмешиваем белки в тесто, аккуратно двигая ложкой сверху вниз. Интенсивно не мешать, чтобы белки не оседали.

Очищаем бананы, разрезаем каждый на 4 части (вдоль и поперек).

 

Бананы в кляре. Рецепт с фото

 

Каждый кусок банана панируем вначале мукой, потом окунаем в кляр и сразу же перекладываем в горячее масло на сковороде.

 

Бананы в кляре. Рецепт с фото

 

Уровень масла должен доходить, как минимум, до середины бананов или покрывать их полностью.

 

Бананы в кляре. Рецепт с фото

 

Обжариваем до румяности с двух сторон и, используя, щелевую лопаточку или шумовку, чтобы стекало масло, перекладываем на тарелку в один слой.

 

Бананы в кляре. Рецепт с фото

 

Добавки могут быть самые разные на любой вкус: шоколадный соус, посыпка из тертого шоколада и орехов, корица, смешанная с сахаром, мороженое  и даже традиционная сметана.

 

Бананы в кляре. Рецепт с фото

 

Десерт бананы в кляре интересен на вкус тем, что банан внутри хрустящего теста превращается в кисло-сладкую кремовую массу, получается, как пирожок с кремом, а вкусовые добавки делают десерт еще более заманчивым.

 

Бананы в кляре. Рецепт с фото
*
Бананы в кляре. Рецепт с фото
Автор: Надежда Андрияхина 




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 28.04.2012
  •   Просмотров: 9 953
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"