Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с грибами, помидорами и сыром фетой. Кулинарный мастер класс

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой. Кулинарный мастер класс



Я думаю, для многих салат– это особое блюдо. Лично для меня салаты значат больше, нежели основное блюдо. Ну, уж очень я их люблю и часто отдаю им предпочтение, нежели мясному стейку, или скажем, рисовому ризотто. 

Большинство салатов можно приготовить таким образом, чтобы в нем содержалось нужное количество белка, углеводов, необходимое  человеку на одну трапезу.  Поэтому иногда можно  ограничиться одним салатом.
 

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой


Сегодня  я решила предложить вам рецепт салата – очень  вкусного и сытного.  Для этого нам необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. А  именно, нам понадобится следующее:

Грибы шампиньоны – 6 шт. (средние)
Хлеб кусочки – 3 шт.,
Лимон – 1 шт.,
Помидор – 1 шт.,
Сыр Фета – 1 упаковка,
Укроп зеленый – 1 пучок,
Руккола – 1 упаковка,
Чеснок – 1-2 зубчика,
Оливковое масло – для заправки,
Паприка молотая – по вкусу,
Соль – по вкусу.
 

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой

 

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой. Кулинарный мастер класс


Итак, готовим салат с грибами, помидорами и сыром Фета.  Начнем с того, что подготовим кусочки черствого хлеба. Нарежем каждый из них мелкими кубиками с помощью острого ножа. Таким образом, мы подготовили для нашего салатика сухарики, но это еще не все. 
 

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой


Пока отставим наши сухарики и займемся  грибами  шампиньонами.  Промоем их под холодной проточной водой, если есть необходимость, очистим поверхность с помощью мелкой щеточки. Затем ножки от грибов отделим от шляпок. 
 

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой


Отправим шляпки грибов в глубокую емкость. Промоем тщательно  лимон и его цедру срежем на шляпки грибов, как показано на фотографии.  Слегка сбрызнем на них лимонным соком. И обжарим на небольшом количестве оливкового масла с двух сторон.
 

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой


Затем очистим чеснок – 1-2 зубчика. Мелко нарежем его. 
 

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой


Возвращаемся снова к нашему нарезанному кубиками  хлебу. Подготовим для сухариков заправку.
 

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой


В небольшую емкость нальем оливковое масло – 3-4 ст. ложки.  К маслу отправим паприку (по вкусу) и измельченный чеснок.
 

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой


Выльем заправку на хлеб.
 

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой


Слегка разогреваем сковороду и отправляем на нее кусочки хлеба, заправленного маслом со специями. Периодически помешиваем.
 

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой


Затем помоем помидор  и нарежем его ломтиками, примерно как на фотографии. Также нарежем и сыр Фета кубиками.
 

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой


Начинаем формировать салат в салатнице. На дно распределим промытую зелень рукколы. 
 

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой


Поверх зелени распределим кусочки помидора и сыра Фета. 
 

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой


Затем сверху разложим обжаренные шляпки грибов  и добавим сухарики. Нашинкуем укроп и добавим его в салатницу.
 

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой


Приятного вам аппетита!
 

Салат с грибами, помидорами и сыром фетой


Автор: arivederchy
 






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:




  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 13.03.2015
  •   Просмотров: 11 411
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание