Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Мясная солянка с колбасой и сосисками. Рецепт с пошаговыми фото

Мясная солянка с колбасой и сосисками. Рецепт с пошаговыми фото



Как часто бывает, что заглядываешь в холодильник после праздников и обнаруживаешь там небольшой кусочек колбасы, копченого мяса, соленые огурцы и понимаешь, что по отдельности есть это уже не хочется, но и выбрасывать продукты жалко, тогда и приходит решение приготовить мясную солянку. Она особенно  хорошо после бурных праздников.
 
Вам потребуется для приготовления солянки:
 
  • Мясо говядина – 300 г;
  • Сосиски – 3-4 штуки;
  • Копченые колбаски – 2-3 штуки;
  • Соленые огурцы – 2-3 штуки;
  • Лук – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Маслины или оливки – 10-12 штук;
  • Томатная паста – 2-3 столовые ложки;
  • Растительное масло для жарки;
  • Картофель – 2-3 штуки;
  • Соль и перец по вкусу.
  • Лимон.
 

Мясная солянка с колбасой и сосисками - рецепт

 
Мясо говядины помойте, положите в кастрюлю и поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену с поверхности бульона. Отварите мясо до готовности, достаньте мясо из бульона и порежьте на мелкие кусочки.

мясная солянка с колбасой и сосисками

 
Сосиски и копченые колбаски (например, можно взять охотничьи колбаски) порежьте на небольшие кусочки. 

мясная солянка с колбасой и сосисками

 
Порезанное мясо, сосиски и колбаски переложите в бульон.

мясная солянка с колбасой и сосисками

 
Соленые огурцы порежьте мелкой соломкой. 

мясная солянка с колбасой и сосисками

 
Лук и морковь очистите, помойте. Лук порежьте мелкими кусочками, а морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду и обжарьте вначале лук до золотистого цвета, добавьте морковь и продолжайте жарить примерно 2-3 минуты. 

мясная солянка с колбасой и сосисками


мясная солянка с колбасой и сосисками

 
Затем добавьте в овощи соленые огурцы и томатную пасту, можно добавить немного воды, продолжайте тушить около 5 минут. 

мясная солянка с колбасой и сосисками


мясная солянка с колбасой и сосисками

 
Переложите овощи в кипящий бульон, следите, чтобы бульон не сильно кипел, лучше, если огонь будет не очень сильным.

мясная солянка с колбасой и сосисками

 
Картофель очистите, и помойте, порежьте картофель на небольшие кубики. 

мясная солянка с колбасой и сосисками

 
Положите в бульон, перемешайте. Маслины порежьте кружочками и тоже добавьте в солянку. 
 

мясная солянка с колбасой и сосисками


Солянку посолите и поперчите, варите до готовности картофеля. Мясная солянка с колбасой и сосисками готова. Разлейте ее по тарелкам положите по кусочку лимона, можно добавить немного сметаны. Также вы можете приготовить и солянку с грибами на зиму. 
 

мясная солянка с колбасой и сосисками


Мясная солянка с колбасой и сосисками. Фото


мясная солянка с колбасой и сосисками


Lady 139 






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: мясная солянка колбаса сосиски рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 07.02.2015
  •   Просмотров: 13 934
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание