Тонкости приготовления солянки
О том, как приготовить солянку правильно желает знать каждая хозяйка, ведь не зря это блюдо принято считать фундаментальной основой всей русской кухни. Казалось бы, что же может быть проще, нежели приготовление солянки, а в результате все ваши домочадцы могут насладиться богатым по вкусу блюдом.
Если же вы пока не можете себя назвать мастером в приготовлении солянки, то выручит ресторан русской кухни – именно здесь можно заказать на дом доставку сборной мясной солянки, приготовленной по всем традициям русской кухни. Также доступны к заказу и другие домашние традиционные блюда, которые обязательно понравятся всем вашим домочадцам.
Сборная мясная солянка - рецепт приготовления
600 г говядины на косточке и 300 г копченых ребрышек уложите в кастрюлю, залейте 3 л воды и дождитесь кипения. Удалите пену и, положив очищенную луковицу, 2 лавровых листика и пару горошин душистого перца, варите часа 2. Затем удалите лук и специи, достаньте мясо, а бульон процедите.
Мясо снимите с костей, порежьте соломкой, аналогично измельчите и по 200 г копченой колбасы и ветчины, 2-4 соленых огурца. Огурцы с небольшим количеством бульона припустите 5-7 минут на сковороде, добавьте к основной массе бульона. До мягкости обжарьте порезанный полукольцами репчатый лук. К нему добавьте немного кетчупа, перемешайте и также поместите в кастрюлю с бульоном. Туда же отправьте мясо, ветчину и колбасу, добавьте 100 г оливок и варите минут 15. Затем дайте солянке настояться четверть часа под закрытой крышкой.
При подаче в каждую тарелку к солянке мясной добавьте сметану, ломтик лимона и зелень.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 18.06.2014
- Просмотров: 9 431
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание