Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Солянка сборная мясная с маслинами. Рецепт с пошаговыми фото

Солянка сборная мясная с маслинами. Рецепт с пошаговыми фото



Сборная мясная солянка очень популярна, особенно в холодное время года. Когда хочется чего-то горячего и сытного.

Вам потребуется для приготовления мясной солянки:

  • Говядина на кости – 500-600 г;
  • Язык говяжий отварной – 100 г;
  • Сосиски – 4 штуки;
  • Бекон – 150 г;
  • Репчатый лук – 1 головка;
  • Морковка – 1 штука;
  • Соленые огурцы – 3 штуки;
  • Маслины без косточек – 10 штук;
  • Картофель – 3 штуки;
  • Томатная паста – 2 столовые ложки;
  • Растительное масло для жарки;
  • Зелень петрушки – 30 г;
  • Лимон для подачи;
  • Душистый перец, корень сельдерея сушеный, соль по вкусу.
 
Солянка сборная мясная с маслинами - рецепт.
 
Мясо хорошо помойте под холодной водой, переложите в кастрюлю и залейте 4 литрами холодной воды. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Доведите бульон до кипения, снимите пену, добавьте душистый перец несколько горошин, корень сельдерея и варите мясо 1,5-2 часа на медленном огне. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Достаньте мясо из бульона и нарежьте на небольшие кусочки, положите обратно в бульон. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками, переложите в суп. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


На сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Добавьте натертую морковь, перемешайте и продолжайте жарить в течение 5 минут.
 

солянка сборная мясная с маслинами


Положите томатную пасту, налейте несколько ложек бульона из супа, перемешайте и потушите овощи 5 минут. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


солянка сборная мясная с маслинами


Тушеные овощи положите в кипящий бульон, перемешайте. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Сосиски очистите от целлофана и нарежьте кружочками. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


С кусочков бекона срежьте кожицу и нарежьте небольшими полосками. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Обжарьте сосиски и бекон на сковородке до румяной корочки.
 

солянка сборная мясная с маслинами


Отварной язык также нарежьте кусочками. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Подготовленные мясные ингредиенты переложите в бульон, перемешайте.
 

солянка сборная мясная с маслинами


Маслины нарежьте кружочками, добавьте в бульон. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Теперь, когда вы положили маслины и соленые огурцы, бульон можно посолить. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Положите нарезанный картофель в бульон. Зелень петрушки помойте, удалите излишки влаги и мелко порубите. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Добавьте в солянку.
 

солянка сборная мясная с маслинами


Мясная сборная солянка с маслинами будет готова, когда свариться картофель. Готовую солянку разлейте по тарелкам и украсьте дольками лимона.
 

солянка сборная мясная с маслинами


солянка сборная мясная с маслинами


солянка сборная мясная с маслинами


Lady 139
 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 14.03.2014
  •   Просмотров: 9 632
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"