Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Новый год » Новогодние закуски » Гренки с сыром и огурцами к Новому году. Рецепт с пошаговыми фото

Гренки с сыром и огурцами к Новому году. Рецепт с пошаговыми фото

Уже через несколько недель в каждом доме будут встречать приход Нового года, в этот праздник принято наряжать елку и готовить самые вкусные блюда и новогодние закуски. В этот день каждая хозяюшка хочет порадовать своих домочадцев чем-то особенным, оригинальным и незабываемым.

Но вот приготовление новогоднего стола занимает массу времени и сил, и поэтому очень часто самой хозяйке этот праздник доставляет не радость, а массу хлопот. Однако не стоит отчаиваться, приготовление новогодней закуски из сыра и огурцов займет считанные минуты, а вот результат удивит своим оригинальным вкусом даже настоящего гурмана.

Для приготовления необычной новогодней закуски из сыра и огурцов нам понадобятся яйца, сыр, как твердый, так и плавленый, чеснок, огурцы и хлеб. Из одного батона получается примерно 20 бутербродов с сыром.

Ингредиенты для новогодней закуски:

хлеб (багет) – 1 шт.;
плавленый сливочный сыр – 2 шт. (типа «Дружба»)
твердый сыр – 200 грамм;
чеснок – 1 головка;
яйцо куриное – 2 шт.;
соль – щепотка;
растительное масло – 20 мл.;
свежий огурец – 2 шт.

Гренки с сыром и огурцами к Новому году - рецепт

Для начала необходимо подготовить хлеб, чтобы в дальнейшем его обжарить. Следует порезать батон на одинаковые кусочки, приблизительно по 2-3 см. Чтобы этот процесс не вызвал трудностей, лучше всего воспользоваться специальным острым ножом для хлеба, такой нож имеет зубчики, благодаря которым хлеб не крошится при нарезке.

гренки с сыром и огурцами к Новому году

Теперь нужно подготовить сырную начинку. Для этого следует натереть на мелкую терку твердый и плавленый сыры.

гренки с сыром и огурцами к Новому году

Соединить тертые сыры между собой. В сырную массу добавить головку чеснока. Чтобы чеснок отдал блюду сок, его лучше всего не резать, а подавить с помощью специального приспособления. После этого массу следует тщательно перемешать. Приготовление гренок займет пару минут. Чтобы гренки получились нежными и с хрустящей корочкой, перед обжаркой их нужно обмокнуть в массу из взбитого яйца и соли.

Жарить гренки можно на сливочном или подсолнечном масле. Достаточно обжаривать каждый кусочек хлеба на сковороде с обеих сторон в течение 2х минут.

гренки с сыром и огурцами к Новому году

Перед тем, как класть начинку на восхитительные гренки их нужно остудить. В противном случае сырная начинка просто растечется, и будет выглядеть не аппетитно. Поэтому слегка остужаем гренки и выкладываем поверх сырную начинку.

гренки с сыром и огурцами к Новому году

В качестве украшения для этого блюда лучше всего подойдет огурец. Огурцы следует порезать тонкими полосками и положить сверху на греки. Поскольку шкурка огурца может горчить, лучше всего очистить огурцы перед нарезкой. Таким образом закуска получится не только вкусной, но и будет иметь нежный и привлекательный вид.

Подавать эту закуску к Новому году - гренки с сыром и огурцами лучше всего на большом белом блюде. Подобное угощение придется по вкусу каждому члену семьи, а приготовление займет считанные минуты.

Стоит отметить, что украшать гренки с сырной начинкой можно не только огурцами. Для этих целей можно использовать зелень петрушки, укроп и даже помидоры. Приятного аппетита. Новогодняя закуска. Также вы можете приготовить на новогодний стол крекеры с салатом из курицы.