Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Новый год » Новогодние закуски » Закуска на шпажках к Новому году из сыра и винограда. Рецепт с пошаговыми фото

Закуска на шпажках к Новому году из сыра и винограда. Рецепт с пошаговыми фото

Такую закуску на шпажках из сыра и маринованного винограда можно подать на Новый год или другой праздник. Она красиво смотрится и получается довольно вкусной. Сочетание сыра и маринованного винограда потрясающее. Если вы не знаете, как приготовить маринованный виноград, я вам расскажу.

Возьмите виноград (желательно без косточек), очистите его от веточек и залейте горячей водой на 2 минуты, это нужно сделать для того, чтобы виноград не полопался, когда мы его зальем маринадом. Воду с винограда слейте. Положите виноград в чистые баночки. Теперь приготовьте маринад.

Смешайте 700 мл воды, 80 мл уксуса 9%, 10 г соли и 250 г сахара, 8 шт. гвоздики. Закипятите маринад и залейте им виноград. Закройте банки крышками. Когда баночки с виноградом остынут, поставьте их в холодильник. Через 2 дня маринованный виноград готов. Готовый виноград нужно хранить в холодильнике.

Если вы собираетесь заготавливать виноград на зиму, баночки лучше стерилизовать. Маринованный виноград можно подавать к мясу, сырной тарелке или сделать вот такую праздничную закуску из сыра и маринованного винограда.

Ингредиенты:

маринованный виноград - 1 баночка
твердый сыр- 200 г.
салат - 1 пучок
шпажки - 1 упаковка

Закуска на шпажках из сыра и винограда - рецепт

Подготавливаем все ингредиенты для приготовления закуски на шпажках с сыром и маринованным виноградом. Учтите, что маринованный виноград для этого блюда нужно приготовить за несколько дней до того, как вы планируете приготовить закуску на шпажках.

закуска на шпажках к Новому году из сыра и винограда

Теперь собираем закуску. Надеваем на шпажку кубик сыра, затем маринованный виноград, после чего опять сыр. Таким образом сделайте столько шпажек, сколько вам потребуется для праздничного стола.

закуска на шпажках к Новому году из сыра и винограда

На тарелку выкладываем листья салата, а на них закуску на шпажках. Закуска на шпажках к Новому году из сыра и винограда готова и ее можно подавать на праздничный стол. К Новому году вы также можете приготовить закуску на шпажках с ветчиной и сыром.

закуска на шпажках к Новому году из сыра и винограда