Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Сахарные булочки с корицей. Рецепт с пошаговыми фото

Сахарные булочки с корицей. Рецепт с пошаговыми фото



Предлагаю вам вместе со мной испечь очень вкусные воздушные сахарные булочки с корицей. Это просто так здорово сесть всей семьей за стол и попить чая с этими ароматными вкусняшками. Булочки не черствеют 3 дня, поэтому можно готовить много.

Для приготовления теста понадобятся следующие продукты:

  • 25 гр. живых дрожжей
  • 1 стакан молока
  • 5 ст. ложки сахара (для любителей сладенького, можно и больше)
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 100 гр. растительного масла
  • 1 яйцо
  • 800-900 гр. муки
  • Корица,
  • Ваниль
 

Сахарные булочки с корицей - рецепт

 
Если хотите сделать тесто для булочек быстро, то делайте безопарное тесто, но я все же очень люблю тесто на опаре, оно лучше подходит и выпечка получается более пышной и воздушной. Молоко греем до 38 гр. и добавляем дрожжи, сахар, соль, яйцо, перемешиваем.

сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


Сахар и соль должны раствориться. Чтобы опара начала ходить добавляем примерно 250-300 гр. муки. Муку обязательно просеваю, тесто получается более воздушным.

сахарные булочки с корицей

 
Перемешиваю и ставлю опару на миску с горячей водой или грелку, чтобы подошла. У меня дрожжи свежие, поэтому все подошло за 15 минут.

сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей

 
Посмотрите, как подошла опара, добавляем растительное масло, муку. Тесто хорошо вымешиваем и даем постоять примерно 40 минут.

сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


Тесто раскатываем в пласт и промазываем сверху растительным маслом

сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


По верху слегка посыпаем корицей и сахаром.

сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


Скручиваем в рулет и хорошо защипываем шов.

сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


Ложем швом вниз и нарезаем кусочками по 4-5 см.

сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


Надрезаем на три части и формируем булочки. Мне даже больше нравится надрезать пополам, тогда получаются сердечки.

сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей


сахарные булочки с корицей

 
Второй вариант сахарных булочек. Скрутить жгут и просто завязать узел. Смазать яйцом или молоком и посыпать сахаром.

сахарные булочки с корицей

 
Выпекать при t. 160  гр. примерно 20 минут.

сахарные булочки с корицей

 
Наши воздушные булочки с корицей и сахаром готовы. Приятного вам аппетита. Также вы можете приготовить и ушастые булочки с мармеладной начинкой

сахарные булочки с корицей


Сахарные булочки с корицей. Фото


сахарные булочки с корицей


Соляникова Татьяна Викторовна
 
 
 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 20.11.2014
  •   Просмотров: 6 430
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"