Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Канапе из поленты и лосося с черной икрой. Рецепт с пошаговыми фото.

Канапе из поленты и лосося с черной икрой. Рецепт с пошаговыми фото.



Канапе из поленты и лосося с черной икрой в комплексе с сухим игристым сидром, с райскими яблочками и с шалфеем создадут сказочную атмосферу любому празднику! Подают эту закуску из поленты и лосося с черной икрой с сухим игристым сидром, украсив каждый бокал райскими яблочками с шалфеем. Приготовить яблочные шпажки с шалфеем совсем не сложно. На 4 стакана сидра понадобится 12 райских яблочек вместе с хвостиками и 12 листьев шалфея. На шпажку для коктейлей попеременно наденьте вымытые яблоки и листья шалфея и подавайте их к каждому бокалу с ледяным напитком.
Наряду с шикарным видом и безупречным вкусом это блюдо еще и полезно. Лосось содержит йод, белки и жирные кислоты. А полента богата витамином А и углеводами.
 
Ингредиенты:
Овощной бульон (классический) – 320 мл;
Полента – 120 гр;
Яйцо – одно;
Нежирный сливочный творог – 60 гр;
Майонез – 1 ложка;
Сметана – 3 ложки;
Лимон – половинка;
Васаби – по вкусу;
Укроп – 2 стебля;
Копченый лосось – 2 ломтика по 125 гр;
Икра черная – 45 гр;
Яблочный сидр – 4 бокала;
Райские яблочки и шалфей – по 12 шт;
Соль, специи.

 
Канапе из поленты и лосося с черной икрой - рецепт.

 
Приготовление:
Для того чтобы приготовить канапе из поленты и лосося с черной икрой подготовим все продукты из приведенного рецепта.

канапе с лососем


Овощной бульон кипятим, добавляем поленту и постоянно помешивая, варим 15 минут. Поленту снимаем с огня, добавляем яйцо, перемешиваем и приправляем специями и солью.

канапе с лососем


Поленту выкладываем на пергамент и равномерно распределяем ее резиновым шпателем слоем в 1 см. Даем поленте в таком виде хорошо остыть 30-35 минут.

канапе с лососем


В миске смешиваем творог, майонез и сметану. Мелко натираем цедру лимона и смешиваем ее с лимонным соком и с васаби. Полученную лимонную смесь добавляем к творожной массе и перемешиваем.

канапе с лососем


При помощи формочки (диаметр – 4 см) из лосося вырезаем круги. Оставляем один кусочек лосося для подачи канапе.

канапе рецепт


Из охлажденной поленты так же вырезаем кружочки, периодически смачивая форму в воде.

канапе рецепт


На каждый круг из поленты выкладываем по ложке приготовленного крема. Поверх крема кладем круг из лосося и тоже смазываем его кремом.

канапе рецепт


Таким образом, поочередно складываем башенку высотой в 6 см. Последним слоем будет круг из поленты, смазанный кремом.

канапе рецепт


Оставшийся кусочек лосося мелко нарезаем. 

канапе рецепт


Верхушку посыпаем лососем, черной икрой и украшаем укропом. Вот и готовы канапе, фото ниже как раз об этом свидетельствует.


Канапе из поленты и лосося с черной икрой - фото.

 

канапе с полентой


 


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 08.11.2014
  •   Просмотров: 3 784
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"