Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Вторые блюда » Блюда из рыбы » Филе трески с апельсинами. Рецепт с пошаговыми фото

Филе трески с апельсинами. Рецепт с пошаговыми фото

Филе трески с апельсинами – это быстрая и полезная закуска, которая прекрасно подойдет на завтрак, в качестве перекуса или же на ужин. Филе трески, запеченное с апельсинами, получается неимоверно сочным! В филе этой рыбы отсутствуют кости, да и содержание жира и калорий минимальное.

Одна порция такой рыбы содержит суточную дозу йода и белков, которые важны для качественного функционирования щитовидной железы. Одним словом, потратив десять минут свободного времени, вы получите массу удовольствия и пользы!

Ингредиенты:

Розмарин – две веточки;
Апельсин – один;
Филе трески – четыре (каждый около 200 грамм);
Масло растительное, соль и приправы.

Филе трески с апельсинами - рецепт

Для запекания филе трески с апельсинами подготовим продукты из приведенного списка.

филе трески с апельсинами

Розмарин промываем и подсушиваем. Оставляем восемь целых веточек для запекания. Остальной розмарин нарезаем кухонными ножницами максимально мелко.

филе трески с апельсинами

Апельсин промываем, вытираем насухо и нарезаем на восемь кружочков.

филе трески с апельсинами

Промываем филе трески и обтираем его салфеткой. Приправляем солью, приправами и рубленым розмарином.

филе трески с апельсинами

На филе трески кладем два кружочка апельсина и веточку розмарина. При помощи кухонной нити закрепляем наш шедевр. Со всеми остальными филе проделываем то же.

филе трески с апельсинами

Подготовленное филе рыбы складываем в форму для выпекания, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке при 180 0С десять-пятнадцать минут.

филе трески с апельсинами

Филе трески с апельсинами и розмарином готово. Наслаждайтесь сочной рыбкой с апельсиновым привкусом! Также вы можете приготовить и шарики из трески во фритюре.