Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Домашний пломбир. Секреты приготовления



Вкусное шоколадное или банановое мороженое нравится всем без исключения – и ребятишкам, и их  родителям. Так почему бы не порадовать всех своих домочадцев и не приготовить "ледяное" лакомство?

На kitchenmag.ru вы сможете узнать не только, как приготовить мороженое дома (все необходимые этапы приготовления, если вы не являетесь обладателем мороженицы), но и ознакомиться с оригинальными рецептами этого десерта. Например, обязательно попробуйте приготовить лимонное мороженое или творожное, которое будет необыкновенно полезным для детского здоровья. Мы же подскажем вам, как приготовить домашний пломбир.

Домашний пломбир. Секреты приготовления


Вскипятите 350 мл молока в эмалированной кастрюле, остудите примерно до 35 градусов. Хорошенько взбейте 3 желтка с 200 г сахара-песка, добавьте чайную ложку ванильного сахара. Затем, после появления пены, влейте медленно молоко. На медленном огне смесь подогрейте до загустения, помешивая деревянной лопаткой. Готовность крема проверяется очень просто, нужно по лопатке провести пальцем, наша цель – неразмытый след. Массу остудите и поместите в холодильник на среднюю полку.

350 г жирных сливок взбейте до густой пены. Теперь осталось смешать их с охлажденной массой и поставить получившийся крем в морозильную камеру. Теперь засекайте по полчаса, доставайте практический готовый пломбир из морозилки и взбивайте его венчиком. Таких взбиваний потребуется примерно 5-6, примерно через 3 часа освежающий десерт будет готов.

На основе пломбира в домашних условиях вы сможете приготовить парфе с клубникой и киви.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 02.09.2014
  •   Просмотров: 3 264
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
  • Василий
    Написал(а): Василий
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"